Die kappe

Der Obstbaum, der als Kappe (Stelechocarpus burahol) bezeichnet wird, gehört zur Familie Annonaceae und ist eine Unterart der Gattung Stelechocarpus. Im Allgemeinen gilt die Kappe als endemisch, d. h. in ihrer Verbreitung auf ein relativ kleines Gebiet beschränkt, als Pflanze der Insel Java - dort ist sie in weniger als 600 Metern über dem Meeresspiegel zu finden. Darüber hinaus wird die Kappe in einigen Gebieten Asiens (Südosten), Zentralamerika, Nordaustralien (Queensland) und Florida, obwohl sehr selten angebaut.

Der immergrüne Baum der Mütze zeichnet sich durch eine recht große Höhe (bis zu fünfundzwanzig Meter) und mächtige Zweige aus, deren Breite oft 40 Zentimeter erreicht. Die dunkelgrünen Mützenblätter zeichnen sich durch eine oval-lanzettliche oder länglich-ovale Form aus, sie sind glänzend dünn-lederig und glatt. Die grünlich weißen oder etwas rötlichen Kappelblüten sind gleichgeschlechtlich, mit kurzen Blütenbeinen. Übrigens, die weiblichen Blüten der Mütze sind deutlich größer als die männlichen - bis zu drei Zentimeter im Durchmesser, sie wachsen in Bündeln im unteren Teil des Stammes. Und die männlichen Blüten dagegen entwickeln sich im oberen Teil.

Die Früchte der Kappe sind Beeren, die unter dem Stamm auf ziemlich langen (bis zu 8 Zentimeter) wachsen. Sie zeichnen sich durch eine ovale oder runde Form und folgende Abmessungen aus: Bis zu 4, 5 Zentimeter Breite bei einer Länge von bis zu 6 Zentimeter. Die Früchte der Kappe bedeckt eine dünne braune lederne Hornissenschale.

Das Fruchtfleisch der reifen Mützenfrucht ist orange oder braun gefärbt, es zeichnet sich durch seine Saftigkeit, Süße und das für Violett charakteristische Aroma aus. Die ziemlich großen braunen Mützensamen, die in jeder Frucht von vier bis sechs Stück enthalten sind, haben eine ovale Form. Übrigens kann man manchmal auch unsterbliche Früchte finden.

Es ist erwähnenswert, dass ausgewachsene Mützenbäume jedes Jahr eine ziemlich reiche Ernte liefern können - mehr als tausend Früchte. Die Frucht gilt als gereift und für die Nahrung geeignet, sobald die Haut, die sich unter der braunen rauhen Oberfläche befindet, ihre Färbung von grün nach gelb oder hellbraun ändert.

Das Verzehr des Fruchtfleisches der reifen Mützenfrüchte ist in roher Form üblich. Der Saft der Mütze hat eine desodorierende Eigenschaft und riecht beim Auftragen auf die Haut des Menschen nach Violett. Es ist nicht zu übersehen, dass der Verzehr von Mützenfrüchten bei Frauen in der Lage ist, vorübergehende Unfruchtbarkeit zu provozieren, weshalb diese Frucht oft als natürliches Verhütungsmittel verwendet wird.

Traditionell hatte die Familie Sultan Jakarta auf der Insel Java das Recht, diesen Baum zu besitzen, und ihre Früchte wurden von der lokalen Bevölkerung als Kosmetikmittel verwendet. Bis heute hat der Kappelbaum sein aristokratisches Ansehen unter den Bewohnern Zentraljavas nicht verloren.