Calamondin (citrofortunella)

Zitrusfrüchte beschränken sich nicht nur auf allgemein bekannte Zitrone, Mandarine, Orange und Grapefruit. Diese Kategorie stellen auch zahlreiche, wenn auch nicht besonders beliebte exotische Pflanzen dar, unter denen Kalamondin freigesetzt wird. Interessanterweise entstand Kalamondin aus der Kreuzung von Kumquat (Fortunella) und Mandarine, mit anderen Worten ist es ein Hybrid.

Calamondin oder wie auch immer diese Pflanze genannt wird, ist ein Vertreter der Familie Ruthov. Sein Geburtsort ist Südostasien. Calamondin (Citrofortunella) ist ein gut verzweigtes, schnell wachsendes immergrünes Dorf kleiner Größe. Es unterscheidet sich durch ziemlich kleine glänzende Blätter von dunkelgrün mit einem ungewöhnlich angenehmen Geruch. Die weißen Blumen von Calamondine (Citrofortunella) verströmen auch ein sehr angenehmes Aroma.

Die Pflanze Calamondin (Citrofortunella) wird am häufigsten für dekorative Zwecke angebaut, nicht für Früchte. Dennoch ist es reichlich blühend und fruchtbar. Kalamondinfrüchte (Citrofortunella) sind klein genug - 2, 5 bis 4 Zentimeter im Durchmesser, sie ähneln Miniatur-Mandarinen. Frucht, was bemerkenswert ist, hört das ganze Jahr über nicht auf.

Die Früchte von Calamondine (Citrofortunella) sind durchaus essbar - sie haben die gleiche Schale wie die von Mandarine ist hell orange, aber es ist viel dünner und süßer. Obst kann auch nach voller Reife ziemlich lange an den Ästen der Pflanze hängen.

Obwohl die Schale und die Frucht des Kalamondins (Citrofortunella) selbst außergewöhnlich angenehm riechen, zeichnet sich das saftige Fruchtfleisch durch einen bittersäuerlichen Geschmack aus, der dazu führt, dass es in frischer Vollform äußerst selten verzehrt wird, wie zum Beispiel die gleiche Orange oder Mandarine.

Dieser Vertreter der Zitrusfrüchte hat jedoch eine beträchtliche Würde: Die Früchte des Kalamondins (Citrofortunella) können zusammen mit der Haut, deren süßer Geschmack den unattraktiven Geschmack des Fruchtfleisches kompensiert, als Nahrung verwendet werden. Meistens besteht die Anwendung von Calamondine (Citrofortunella) darin, kleine Fruchtstücke dem Tee hinzuzufügen - so ersetzt es die Zitrone gut.

Einige Gastgeberinnen bevorzugen es, aus reifen Früchten Zucata herzustellen, und oft fügen Sie mehrere Dosen Kalamondine (Citrofortunella) bei der Zubereitung von Marmelade hinzu - das fertige Produkt zeichnet sich durch einen ungewöhnlichen und gleichzeitig recht angenehmen Zitrusduft und Geschmack aus.

Es sind auch die nützlichen Eigenschaften von Calamondine (Citrofortunella) bekannt, die in einer effektiven antiseptischen Wirkung durch den Gehalt an enormen Mengen an Vitaminen C und P bestehen. Jedoch raten voll gereifte Kalamondinfrüchte (Citrofortunella) nicht dazu, lange auf den Ästen zu bleiben, da sie ihre Qualität watte und ihre Fschmecken schmecken.