Einloggen
Cooking - easy recipes
Beste AuswahlRezepte für die ersten MahlzeitenRezepte für zweite MahlzeitenRezepte für GetränkeRezepte für TeigwarenRezepte für SnacksRezepte für SüßigkeitenRezepte für RohlingeRezepte für Soßen
Küchen der welt Lebensmittelkalorien Kochbücher

Guava erdbeere

Guava erdbeere...

Die Erdbeeren-Guave (lateinischer Name Psidium cattleyanum) oder Kettley-Guave ist eine immergrüne Pflanze, die der Familie Myrthov zugeordnet ist. Guava ist eine recht umfangreiche Gattung von Myrtenpflanzen, die etwa 100 verschiedene Unterarten umfasst. Die Forscher glauben, dass man den amerikanischen Kontinent, nämlich das Gebiet des heutigen Mexikos, als Geburtsort der Guave bezeichnen kann.

Die Guave-Pflanze wächst in den tropischen Klimazonen Afrikas, Südostasiens und Ozeaniens. Es ist erwähnenswert, dass alle Arten von Guave oder Psidium kleine Bäume oder Sträucher sind, die in der Regel nicht mehr als 5 Meter hoch sind. Guava wird seit langem verzehrt. Diese Frucht zeichnet sich nicht nur durch einen unverwechselbaren Geschmack, sondern auch durch eine einzigartige Vitamin-Mineral-Zusammensetzung aus.

Bemerkenswert ist, dass Guave derzeit im industriellen Maßstab angebaut wird. Am beliebtesten sind außerdem die beiden Hauptpflanzenarten Guava Erdbeere sowie Guayava. Guava Erdbeere ist ein kleiner immergrüner Baum oder Strauch, der selten erreicht und vier Meter hoch ist. Die dunkelgrünen ledrigen Blätter der Pflanze erreichen eine Länge von 12 cm.

Die Frucht der Erdbeerguave kann eine unterschiedliche Blüte haben. In der Regel gibt es Guave Erdbeeren dunkle Purpurrot oder helle Zitronengelb. Das Guave-Fruchtfleisch der Erdbeere zeichnet sich durch einen rötlichen oder gelben Farbton aus. Interessant ist, dass beide Hauptarten Guave Erdbeeren haben den gleichen Geschmack und Aroma Erdbeeren.

Die Heimat der Guave Erdbeeren Forscher betrachten die Gebiete von Ost-Brasilien, wo die Pflanze bis heute wild wächst. Die Erdbeerguave wuchs ursprünglich in den Küstengebieten des Landes und breitete sich dann schnell genug aus und passte sich den klimatischen Bedingungen der benachbarten Gebiete an. Darüber hinaus wird Erdbeerguave industriell in Mittel- und Südamerika, in den USA (Caltfornia, Florida), auf den Bahamas und Bermuda angebaut.

Die Erdbeerguave wächst in Südostasien (Malaysia, Philippinen, Indien, Sri Lanka). Die Früchte der Erdbeerguave werden frisch verzehrt. Besonders beliebt ist der Saft aus Erdbeerguave sowie Marmeladen, Marmeladen, Scherbetten, die auf der Basis der Früchte der Pflanze hergestellt werden. Darüber hinaus wird Erdbeerguave bei der Herstellung bestimmter nationaler Spirituosen verwendet.

Es ist erwähnenswert, dass die Früchte der Erdbeerguave durch die spanischen Konquistadoren, die die Früchte aus China gebracht haben, nach Europa kamen. Die Erdbeerguave wurde lange genug als chinesisches Psydium bezeichnet. Erdbeerguave wird heute erfolgreich in Europa, Südfrankreich und auch in Spanien angebaut.


Guaven Erdbeere 69 kKal

Energiewert der Erdbeerguave (Verhältnis von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten - Buju):

Proteine: 0.58 g. (~ 2 kKal)
Fette: 0.6 g. (~ 5 kKal)
Kohlenhydrate: 17.36 g. (~ 69 kKal)

Energieverhältnis (b'zh|u): 3%|8%|101%