Pampelmuse

Es wird allgemein angenommen, dass Grapefruit ein Hybrid aus Marmelade und süßer Orange ist. Dementsprechend kommt er nicht wild vor. Wie alle anderen Zitrusfrüchte ist es leicht zu kreuzen und zu hybridisieren, aber es ist eine wärmeliebende Pflanze und hat Angst vor großen Frösten. Grapefruit wurde Ende des 1

9. Jahrhunderts in die Gartenkultur eingeführt.

Die Früchte der Grapefruit werden in zwei Arten verzehrt: in frischen und in Dosen (Marmeladen, Marmeladen, Liköre, Säfte, die zu den Süßwaren hinzugefügt werden). Grapefruit besser als die anderen Zitrusfrüchte behält seine Geschmackseigenschaften bei der kulinarischen Behandlung bei. Hält eine lange Lagerung aus. Aus der Schale der Grapefruits werden Zucates hergestellt, man erhält ätherisches Öl und Pektin.

Auch Grapefruit ist bei der Zubereitung von Fleischgerichten einfach unverzichtbar. Das Fleisch wird einfach mit Grapefruitsaft bewässert, was die Geschmacksqualität des Produktes erheblich verbessert. Saure Grapefruit passt perfekt zu Meeresfrüchten, insbesondere zu Muscheln oder Fisch. Damit das Gericht aus Forellen oder Lachs schmackhafter und saftiger wird, genügt es, den Fisch vor der Zubereitung für eine halbe Stunde in Grapefruitsaft einzuweichen.

Gebrauch der Grapefruit

Über die nützlichen Eigenschaften der Grapefruit wurde unmittelbar nach ihrem Erscheinen gesprochen. Grapefruit ist ein wertvolles heilendes und diätetisches Produkt. Es enthält die Vitamine A, C, V1, P und D, leicht lösliche Zucker, Mineralsalze, Pektinsubstanzen, organische Säuren, ätherisches Öl, Phytonzide, Glykosid Naringin. Diese Substanz verleiht den Früchten der Grapefruit einen bitteren Geschmack. Der Gebrauch von Grapefruit ist zur Vorbeugung von Krankheiten wie Atherosklerose und Hypotonie (reduzierter Blutdruck) nachgewiesen.

Die kosmetischen Eigenschaften von Grapefruit sind bekannt. Grapefruit ist ein hervorragendes Mittel, um die Haut zu bleichen und unerwünschte Pigmentflecken zu beseitigen. Für diese Zwecke eignet sich sowohl Saft als auch Fruchtfleisch und Rinde. Grapefruit eignet sich für normale und fettige Haut sowie für zarte Nackenhaut.

Praktisch unbezahlbar ist der Gebrauch von Grapefruit für diejenigen, die mit Übergewicht kämpfen. Der Kaloriengehalt der Grapefruit beträgt nur 35 kcal. Auf 100 gr. Grapefruit gilt als ausgezeichneter Fettverbrenner. Grapefruit beseitigt Schläfrigkeit, Lethargie, verringert Müdigkeit. Dabei trägt die Grapefruit zur Beseitigung einiger funktioneller Lebererkrankungen bei.

Schaden der Grapefruit

Es ist kategorisch kontraindiziert, Grapefruitsaft in Kombination mit druckmindernden Medikamenten zu konsumieren. Andernfalls können Nebenwirkungen wie Schwindel, Gesichtsrötung und starker Herzschlag auftreten. Grapefruit ist in der Lage, die Nieren und Schleimhäute des Darms und Magens zu reizen, so dass Menschen mit ulzerativen Krankheiten, Gastritis mit erhöhter Säure, Kolitis, Cholezystitis, Hepatitis Grapefruit aus der Ernährung besser ausgeschlossen werden kann, sonst kann man den Schaden der Grapefruit in vollem Umfang spüren.