Gerdela

Wenn man das Gerdel erwähnt, meinen die Leute mit dieser Frucht wilde Aprikose. Diese Art von Laubbäumen ist ein lebendiger Vertreter der Pflaumengattung, die manchmal bis zu siebzehn Meter hoch werden kann. Die abgerundeten, eiförmigen Blätter zeichnen sich durch fein gezahnte Ränder aus und ihre Oberseite ist leicht zurückgezogen. Aber was bemerkenswert ist, lange bevor die ersten Blätter auf dem Baum sind, lösen sich zahlreiche Blüten von weißem und rosa Farbton auf. Außerdem ist die Blüte so reichlich, dass alle Äste des Baumes einfach in eine flauschige Blumenwolke gehüllt sind, die ein sanftes Aroma erzeugt.

Die Heimatländer der Gerdela sind China, aber heute werden diese Früchte in der Türkei, Afghanistan, Iran, Transkaukasien sowie in Südwestasien, Südeuropa und Nordafrika kultiviert. Auch in unserem Land wachsen kulturelle Sorten, die sich vor allem auf südliche Gebiete konzentrieren. Dies hindert jedoch nicht daran, Gartengärtner und in Gärten bei Moskau anzubauen.

Eine Besonderheit der runden Früchte der Gerdela kann man den nicht so ausgeprägten süßen Geschmack im Vergleich zu den kulturellen Sorten der Aprikosen nennen. Inzwischen haben sie auch das Aussehen eines gelblich-roten Knochens. Im Inneren der Frucht befindet sich ein dickwandiger glatter Knochen. Die Knochenkerne schmecken ziemlich bitter, weshalb sie nicht empfohlen werden, um Vergiftungen zu vermeiden. Übrigens erhalten die Züchter aus den Sorten Aprikosen und Gürtel eine Vielzahl von Hybriden, die über ausreichend hohe gastronomische Qualitäten verfügen.

Verwenden Sie die Früchte der Gardeline wie Aprikose. Grundsätzlich wird aus ihnen eine köstliche Füllung für alle Arten von Mehlgerichten (Gebäck) hergestellt, aus wilder Aprikose Marmelade gekocht, gesehene und Kompotte, aromatische Füllungen und Säfte zubereitet. Übrigens wird der Saft dieser Frucht ohne Verwendung von Zucker vergoren, und die fertige Braga wird destilliert und es entsteht ein abnehmbarer Wodka. Außerdem kann das Gardel getrocknet werden.

Es ist erwiesen, dass frische Früchte Gerdel helfen, Überhitzungen zu bewältigen, weshalb sie empfohlen werden, in der Sommerhitze zu essen. Darüber hinaus enthält diese Früchte Carotin, das die Fähigkeit hat, die Haut vor schädlichen Auswirkungen von UV-Strahlen zu schützen, so dass sie bei Sonnenbrand nach außen angewendet werden können. Dies wird die Rotheit der Haut und das Gefühl des Brennens beseitigen. Und wenn eine Person eine lange Zeit vor dem Computer-Monitor arbeiten muss, ist das Gefühl der Müdigkeit auch schnell vergangen, wenn Sie die Früchte der Gardeline konsumieren.

Die Volksmedizin behauptet den Nutzen des Saftes der wilden Aprikose als ausgezeichnetes Diuretikum, das außerdem die Darmfunktion regulieren und die Säure des Magens normalisieren kann. Es wird empfohlen, dieses Getränk auch bei Dysbakteriose und Kolitis zu konsumieren.