Gelbe wassermelone

Die moderne Wissenschaft steht bekanntlich nicht still - in den letzten Jahrzehnten werden immer mehr Gemüsesorten sowie Obst mit Erfolg gewonnen. Die sogenannten Hybriden sind Ergebnisse wissenschaftlicher Selektion, d. h. künstlicher Selektion, die auf der Kreuzung von zwei oder mehr Kulturen beruht.

Unter den vielen Hybriden verdient die für unser Land nicht ganz übliche gelbe Wassermelone besondere Aufmerksamkeit. Diese Frucht unterscheidet sich im Aussehen praktisch nicht von der normalen Wassermelone in der roten Mitte, aber wenn sie geschnitten wird, öffnet sie das Fruchtfleisch nicht rot, sondern leuchtend gelb.

Darüber hinaus kann eine deutlich geringere Anzahl von Knochen im Vergleich zu herkömmlichen Früchten als das Unterscheidungsmerkmal der gelben Wassermelone bezeichnet werden. Übrigens, die Kalorienmenge der gelben Wassermelone beträgt durchschnittlich etwa 38 kcal, was etwas mehr Nährwert seiner roten Ernte ist.

Die neue Art von Wassermelone sah Licht durch die Kreuzung der wilden gelben Wassermelone mit Wassermelone gewöhnlich. Interessanterweise ist eine wildwachsende, gelbe Wassermelone nicht zu essen, weshalb durch die Arbeit der Züchter eine gelbe Wassermelone entstanden ist, die zum Essen geeignet ist. Er schmeckt wie eine rote Wassermelone, aber nicht so süß.

Heute werden gelbe Wassermelonen in Ländern wie Spanien und Thailand angebaut. Außerdem bauen die Spanier diese Pflanze an, deren Früchte im Sommer rund geformt werden, während die Bewohner Thailands im Winter oval geformte gelbe Wassermelonen ernten.

Besonders respektiert wird die gelbe Wassermelone in Thailand - in diesem Land wird angenommen, dass Gelb Geld anzieht. Allerdings sind gelbe Wassermelonen auch bei Chinesen beliebt, die Früchte in Thailand kaufen. Für die chinesische Bevölkerung bedeutet Gelb auch Reichtum, aber es scheint, dass die gelbe Wassermelone nicht die Chinesen schenkt, sondern die Thais, die sie verkaufen. In Thailand heißen die gelben Wassermelonen Tang Mo.

Auch Russlands Züchter haben versucht, gelbe Wassermelonen in unserem Land zu züchten - nämlich in Astrachan. Im allrussischen Forschungsinstitut benötigte Sergej Sokolow ein Jahrzehnt, um die neue Wassermelonensorte Gelb zu züchten. Und das ist erfreulich, er hat es geschafft.

Die neue Sorte der gelben Wassermelone erhielt den Namen „Lunar“. Es ist wahr, es ist erwähnenswert, dass im Vergleich zu ausländischen Sorten, Russisch hat sich als sehr süß und zeichnet sich durch einen ziemlich spezifischen Geschmack. Darüber lässt die Debatte nicht nach: Die geschmacklichen Eigenschaften dieser gelben Wassermelone-Sorte sind eine Mischung aus Geschmacksnuancen von Mango, Kürbis und Zitrone.