Früchte

Obst ist der Sammelbezeichnung von essbaren Früchten verschiedener Pflanzen, die in der Regel auf einem Baum oder Strauch wachsen. Die Früchte erhielten ihren ursprünglichen Namen durch das lateinische Wort fructus, was in der wörtlichen Übersetzung „Frucht“ bedeutet. Häufig werden einige Beeren zu den einzelnen Obstarten gezählt. Es ist erwähnenswert, dass Obst eher der alltägliche oder volkstümliche Name der Früchte essbarer Pflanzen ist. Neben Obst werden auch Gemüse isoliert - dies sind essbare Bestandteile verschiedener Arten von krautigen Pflanzen sowie Nüsse und Getreide.

Zusammensetzung der Früchte

Die Botaniker haben nun eine Vielzahl verschiedener Obstarten entdeckt, beschrieben und erforscht. Nicht nur das Aussehen, das Verbreitungsgebiet sowie der Geschmack oder andere Verbrauchereigenschaften der Früchte sowie die Vitamin-Mineral-Zusammensetzung der Früchte unterscheiden. Oft enthält die chemische Zusammensetzung der Früchte einzigartige natürliche Verbindungen, die für den menschlichen Körper unverzichtbar sind. Zum Beispiel sind Zitrusfrüchte berühmt für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt in ihrer Zusammensetzung. Von den Verbindungen, die zu den Früchten gehören, hängt auch der Kaloriengehalt der Früchte ab.

In den meisten Fällen ist der Kaloriengehalt der Früchte jedoch recht niedrig, so dass verschiedene Arten von Früchten als Nahrungsmittel verwendet werden können. Alle Früchte können je nach Art, zu der die Pflanze gehört, klassifiziert werden. Die folgenden größten Fruchtgruppen werden unterschieden:



Samenfrüchte (Äpfel, Birne, Weißdorn);

Knochen (Aprikose, Kirschen, Jammern);

Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Morasten);

Früchte aus der Familie der Kürbisse (Wassermelone, Melone);

Zitrusfrüchte (Orange, Zitrone, Grapefruit).



Außerdem werden australische, mediterrane, tropische und subtropische Früchte unterschieden. Es ist erwähnenswert, dass es in der Natur eine weitere riesige Pflanze von Früchten gibt, die nicht in der Küche verwendet werden, da die Früchte dieser Pflanzen nicht zum Verzehr geeignet sind. Die charakteristischen Eigenschaften der Früchte der Menschheit werden seit der frühesten Zeit ihrer Entwicklung und Existenz verwendet. Da sich die Menschen seit langem mit dem Sammeln beschäftigt haben, ist Obst ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung geworden.

Der Gebrauch der Früchte

Im Laufe der Zeit begannen die Menschen aktiv die nützlichen Eigenschaften der Früchte zu nutzen. Der außergewöhnliche Nutzen der Früchte liegt in erster Linie in der Vitamin-Mineral-Zusammensetzung der Früchte. Wie bereits erwähnt, unterscheidet sich jede Obstsorte in ihrer chemischen Zusammensetzung durch den Gehalt an nützlichen und sogar für den menschlichen Körper unverzichtbaren Verbindungen natürlichen Ursprungs. Die chemische Zusammensetzung bestimmt die nützlichen Eigenschaften der Früchte.

Man kann mit Sicherheit behaupten, dass der regelmäßige Verzehr von Früchten, natürlich in moderaten Mengen, nicht in der Lage ist, die menschliche Gesundheit zu schädigen. Die Einzigartigkeit des Nutzens der Früchte besteht darin, dass Obstfrüchte oder Beeren ohne Wärmebehandlung verzehrt werden können, wobei die meisten der in den Produkten enthaltenen nützlichen Verbindungen zerstört werden.

Schäden an Früchten

Neben dem Nutzen gibt es jedoch auch Schäden an den Früchten. Zum Beispiel kann der häufige Verzehr bestimmter Obstarten das Auftreten und die Entwicklung schwerer Krankheiten auslösen. Es ist wahr, um fair zu sein, es ist erwähnenswert, dass es keinen Schaden durch Früchte gibt, wenn man Fruchtfrüchte in gemäßigten Mengen richtig verzehrt. Wenn Sie zum Beispiel Aprikose auf hungrigen Magen essen, kann Frucht zu Ungekocht und unangenehmen Empfindungen führen. Gleichzeitig gefressen 15 Minuten nach dem Essen Aprikose wird bei der Verbesserung des Verdauungsprozesses helfen.