Surinamische pitanga-kirsche

Die surinamische Pitanga-Kirsche oder Eugenia-Einblütige ist ein Baum, der wissenschaftlich der Familie Myrthov zugeordnet ist. Die surinamische Kirschkirsche oder Eugenia uniflora selbst zeichnet sich durch ihre recht bescheidene Größe aus und überschreitet in der Regel nicht die Höhe von 7, 5 Metern. Die Blätter der surinamischen Kirsche haben eine ovale und ausgeprägte lanzettliche Spitzform.

Die surinasme Pitanga-Kirsche zeichnet sich vor dem Hintergrund anderer ähnlicher Pflanzenstrukturen und -eigenschaften durch die außergewöhnliche Rippenform ihrer Früchte aus. Bemerkenswert ist, dass die Früchte der surinamischen Kirsche ihre ursprüngliche Farbe ändern, während sie reifen. Die grünen Früchte der surinasmetischen Kirsche erhalten allmählich eine helle rote oder dunkle Bordeaux-Farbe.

Die Forscher weisen darauf hin, dass die Pitanga nach ihrem Geschmack den Früchten einer normalen Kirsche ähnelt. Die surinamische Pitanga-Kirsche zeichnet sich jedoch durch die Anwesenheit eines Senfs im Geschmack aus. Die surinamische Kirsche wächst sowohl in wilder als auch in okkultureller Form in Französisch-Guinea, Paraguay, Kolumbien, Guyana sowie in Indien, Venezuela sowie auf den Philippinen und Antillen.

Pitanga-Früchte angereichert mit Vitamin S. Suriname Kirschen werden frisch oder recycelt gegessen. Basierend auf den Früchten der surinamischen Kirsche produzieren die Inselbewohner und Bewohner der Verbreitungsgebiete der Pflanze seit langem heilende Infusionen und Abkochungen. Basierend auf dem Abkochen aus vitamin-C-reichen Pitanga-Beeren erhält man ein erstklassiges Vitamin-Mineral-Getränk, das die Leistung des Immunsystems des menschlichen Körpers unterstützt.

Die chemische Zusammensetzung der Surinamkirsche ist mit den Vitaminen der Gruppe A, B und C angereichert. Neben der Zusammensetzung der Früchte enthalten die Pflanzen natürlich für den menschlichen Körper nützliche Verbindungen wie Magnesium, Phosphor, Kalium, Eisen, Natrium und Kalzium. In der Küche werden Pitanga-Früchte genau wie andere Kirschsorten verwendet. Aus den Surinamer Kirschen erhalten Sie köstliche Marmeladen, Marmelade, Kompotte sowie eine Füllung für hausgemachtes Gebäck.

Auf der Basis von Pitanga-Früchten werden hausgemachte Weine sowie Essig hergestellt. Es ist jedoch erwähnenswert, dass die surinamische Kirsche einen spezifischen Geschmack hat, der sich durch einen natürlichen Senf auszeichnet. Um unnötige Bitterkeit zu beseitigen, werden die Früchte der surinamischen Kirschen mit Zucker gefüllt und für einige Stunden in den Kühlschrank gegeben und erst dann beginnen die Zubereitung der Süßwaren.

Bemerkenswert ist, dass die Menschen nicht nur die geschmacklichen und nützlichen Eigenschaften der Pitanga verwenden, sondern auch das ungewöhnliche Aussehen der surinamischen Kirsche, die oft als Zierpflanze angebaut wird. Die größte Anzahl surinamischer Kirschsorten wächst in Thailand, wo die Früchte der Pflanze sowohl in der kulinarischen als auch in der Volksmedizin aktiv genutzt werden. Es ist erwähnenswert, dass jede Sorte surinamischer Pitanga-Kirschen sich durch ihren individuellen und einzigartigen Geschmack auszeichnet.