Chupa-chupa

Die exotische Frucht mit dem nicht weniger exotischen Namen Chup-Chup für unser Land ist nahezu unbekannt, aber in ihrer Heimat erfreut sie sich beneidenswerter Beliebtheit. Ein anderer Name der Chupa-Chupa-Pflanze klingt wissenschaftlich wie eine Herzmathese (Matisia cordata).

Chupa-chupa ist ein Obstbaum, der zur Familie der Malven gehört. Wild ist die Chup-Chup-Pflanze in Regenwäldern in Niederungsgebieten wie Ecuador und Peru sowie in angrenzenden Gebieten in Kolumbien, Venezuela und Brasilien zu finden.

In Anbetracht des menschlichen Interesses an der Chup-Chup-Frucht wurden in den letzten Jahren Versuche beobachtet, die Pflanze zu kultivieren, aber sie blieben erfolglos. Tatsache ist, dass Chupa-Chupa zu den endemischen Pflanzen gehört, die an so spezifische Wachstumsbedingungen angepasst sind (insbesondere für Chupa-Chup ist der westliche Teil der Amazonas-Tiefebene), dass kulturelle Züchtung auch unter sehr ähnlichen klimatischen Bedingungen nicht möglich ist.

Im Allgemeinen ist die Chupa-Chupa aus der Sicht der Botanik ein schnell wachsender, halbherziger gerader Baum, der zwischen 40 und 45 Meter hoch ist. Unter kulturellen Bedingungen angebaute Exemplare erreichten kaum 12 Meter. Die Blätter der Chup-Chup-Pflanze zeichnen sich durch eine herzförmige Form und eine ziemlich große Länge von 15-30 Zentimetern aus.

Von besonderem Interesse für den Menschen sind die Chup-Chup-Früchte, die durch eine ovale Form gekennzeichnet sind, mit einer hervorstehenden Ausbuchtung in der Spitze. In Bezug auf die Größe dieser tropischen Frucht kann man sagen, dass sie bei einer durchschnittlichen Länge von 10-14, 5 Zentimetern etwa 8 Zentimeter breit ist. Die meist vollständig gereiften Chup-Chup-Früchte haben ein Gewicht von ca. 400 Gramm.

Die äußere Schicht der Chup-Chup-Früchte wird durch eine dicke samtige, grünbraun gefärbte Kruste dargestellt, unter der sich ein orangefarbenes weiches Fruchtfleisch befindet. Es ist unglaublich saftig und aromatisch, süß am Gaumen, aber extrem faserig. Darüber hinaus finden sich im Inneren der Chupa-Chup-Frucht auch ein paar ziemlich große Samen - in der Regel zwei bis fünf Stück. Daraus ziehen sich lange Fasern ab, die sich über die gesamte Frucht erstrecken.

Reife Chup-Chup-Früchte eignen sich gut zum Verzehr - sie werden nicht nur frisch gegessen, sondern auch zu aromatischem süßen Saft verwendet, der wiederum zu Eis, Cocktails und anderen Getränken hinzugefügt wird. Zu diesem Zweck ist es jedoch am besten, jene Chup-Chup-Früchte zu wählen, die sich durch eine schwache Faserigkeit auszeichnen.

Was den Nutzen der Chup-Chup-Früchte für die menschliche Gesundheit angeht, ist es schwierig, etwas Bestimmtes zu sagen, da die chemische Zusammensetzung dieser exotischen Frucht noch nicht ausreichend erforscht ist. Doch wie alle Arten von ähnlichen Produkten, d. h. Obstkulturen, sind die Chup-Chup-Früchte wahrscheinlich eine Quelle pflanzlicher Nahrungsfasern, die das Verdauungssystem des menschlichen Körpers günstig beeinflussen.