Einloggen
Cooking - easy recipes
Beste AuswahlRezepte für die ersten MahlzeitenRezepte für zweite MahlzeitenRezepte für GetränkeRezepte für TeigwarenRezepte für SnacksRezepte für SüßigkeitenRezepte für RohlingeRezepte für Soßen
Küchen der welt Lebensmittelkalorien Kochbücher

Ananas

Ananas...

Der Geburtsort der Ananas ist Südamerika. Die Europäer wurden von Christoph Kolumbus mit dieser wilden Frucht vertraut gemacht. Lange Zeit wurde Ananas nur zur Dekoration von Tischen verwendet. Die Aristokraten liehen einander sogar Ananas für besonders feierliche Empfänge. Trotz der Wärmeliebenswürdigkeit der Ananas lernte man, sie in den Gewächshäusern anzubauen und wurde den gekrönten Individuen zuerst geschenkt. Aus diesem Grund war Ananas eine sehr seltene und teure Pflanze und galt als „königliche Frucht“.

Die Ananas wurde erst Anfang des 20. Jahrhunderts weit verbreitet und erlangte sofort eine beispiellose Popularität. Besonders häufig ist der Verzehr von Ananas in konservierter Form. In seiner langen Geschichte wurde diese tropische Frucht für ihren einzigartigen, angenehmen Geschmack, ihre zarte Struktur und ihr atemberaubendes Aroma immer wieder geschätzt.

Der Gebrauch der Ananas

Allerdings ist der Nutzen von Ananas nicht weniger bedeutend, und in letzter Zeit ist es allgemein bekannt für die Menschen geworden. Die Zusammensetzung der Ananas enthält in großen Mengen Ballaststoffe, Vitamine C, B, PP, A sowie Magnesium, Kalium und viele andere Nährstoffe. Der Vorteil von Ananas ist, dass die darin enthaltenen Substanzen zur Verflüssigung des Blutes beitragen. Aus der wohltuenden Wirkung auf das Blut resultiert eine weitere nützliche Eigenschaft der Ananas. Es verhindert die Verstopfung der Gefäße und dient entsprechend als vorbeugendes Mittel gegen Herzinfarkte und Schlaganfälle.

Ananas haben eine schwellungshemmende Wirkung, weshalb sie für Menschen mit Nieren- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen empfohlen werden. Es wird angenommen, dass Ananas bei Muskel- und Gelenkschmerzen sehr nützlich ist.

Sicherlich nicht in der Lage, die Aufmerksamkeit von Ananas und Experten auf dem Gebiet der Diätetik. Ananas hat eine wirksame Anti-Cellulite-Wirkung. Es hilft, unerwünschte und überhaupt nicht attraktive Manifestationen von Cellulite zu beseitigen. Der Kaloriengehalt von Ananas beträgt 52 kcal. Auf 100 gr. Außerdem wurde in der Ananas-Zusammensetzung eine einzigartige Bromelain-Substanz gefunden, die die Spaltung von Proteinen und Fetten beschleunigt, was an sich schon unbezahlbar ist.

Neben dieser magischen Eigenschaft ist Bromelain in der Lage, eine effektive entzündungshemmende Wirkung zu entfalten. Daher wird Ananas bei Angin, Lungenentzündung, Arthritis empfohlen. Und die Ananas kann die Wundheilung beschleunigen. Die Ananas wirkt sich positiv auf die normale Aktivität des Gastrointestinaltrakts aus, kann den Verdauungsprozess stimulieren. Auch in der Kosmetik ist Ananas unverzichtbar, da sie bei der Bekämpfung der Hautfettigkeit hilft und eine antibakterielle Wirkung hat.

Der Schaden der Ananas

Der Schaden der Ananas verbirgt sich in seiner erhöhten Säure und Fähigkeit, die Schleimhaut der inneren Organe zu reizen. Aufgrund der hohen Säure ist Ananas auch schädlich für Zahnschmelz, da der Verzehr von Ananas seine Ausdünnung und Zerstörung provoziert.


Ananas 52 kKal

Energiewert von Ananas (Verhältnis von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten - Buju):

Proteine: 0.3 g. (~ 1 kKal)
Fette: 0.1 g (~ 1 kKal)
Kohlenhydrate: 11.8 g. (~ 47 kKal)

Energieverhältnis (b'zh|u): 2%|2%|91%