Actinidia

Actinidia (lateinisch Actinidia) ist ein Vertreter der Gattung der Baumlianen, die zur Familie der Actinidiae (Actinidiaceae) gehört. Die berühmteste Actinidia-Art, deren reife Früchte weltweit als essbare Beere beliebt sind, ist Actinidia delikatesse oder chinesische und einfach Kiwi.

Im Allgemeinen ist Actinidia eine Strauchliane mit fallenden Blättern, deren Knospen teilweise oder vollständig in Blattnarben versteckt sind. Die Aktinidium-Blüten können in ihrer Größe variieren - im Durchschnitt variiert der Durchmesser zwischen einem und drei Zentimetern. Sie befinden sich in den Achseln der Blätter einzeln oder drei Stück gesammelt. In der Farbe kann es sowohl weiß als auch orange oder goldgelb sein, wobei die meisten Arten von Aktinidien nicht durch den Geruch von Farben gekennzeichnet sind, aber bei Actinidium polygam verströmen sie ein leichtes Aroma.

Die Frucht der Aktinidien ist eine längliche Beere, deren Farbe gelb-grün bis hellorange sein kann. Reife Actinidia-Beeren, die üblicherweise frisch verzehrt werden, stillen den Durst perfekt. Außerdem können sie getrocknet gegart, kompott gekocht, eine köstliche Füllung für Kuchen und Kuchen hergestellt werden. Diese Pflanze gilt als ausgezeichnetes diätetisches Produkt, außerdem mit Vitaminen gesättigt, daher ungewöhnlich gut für die menschliche Gesundheit.

Saftige süße Aktinidia-Früchte, die eine kleine Kislinka aufweisen, werden als Dessert verzehrt. Darüber hinaus eignen sie sich zum Einfrieren, zur Herstellung von Wein, Pastille, Kiesel, Paste, Marmelade und Zucat. Die Früchte sind getrocknet und träge ähneln dem Geschmack von Rosinen. Übrigens ist die charakteristische Eigenschaft von Aktinidien, dass selbst Pflanzenstängel, von denen oft Kompotte gekocht, Saft gepresst, Marmelade hergestellt, gesichtet und Gelee verarbeitet werden können.

Aktinidia-Früchte sind ein gutes natürliches Multivitamin-Mittel. Zum Beispiel bei erhöhtem Blutdruck macht der hohe Kaliumgehalt die Beeren zu einem unverzichtbaren Naturarzneimittel, für dessen wirksame Wirkung es empfohlen wird, so viele reife Früchte wie möglich täglich zu konsumieren. Bei Fieber stillen Sie den Durst nach Saft und Kochen aus den Früchten der Aktinidia.

Wie Sie wissen, können Sie sich nach einem dichten Mittagessen, indem Sie ein paar Früchte essen, vom Schweregefühl im Magen befreien - in der Zusammensetzung von Aktinidien (Kiwi) gibt es spezielle Enzyme, die die Verdauungsprozesse ankurbeln, so dass ihr Gebrauch beim Springen und Sodbrennen sowie beim Nichtkochen des Magens offensichtlich ist.

Arten von Aktinidien

Heute gibt es in Ostasien etwa dreißig Arten von Aktinidien, während im Süden von Sachalin, in den fernöstlichen Wäldern und auf den Kurilen nur vier Arten zu finden sind, die sich durch essbare Beeren unterscheiden. Kurz gesagt, in Rossi werden 3 Grundformen kultiviert: Actinidia Colomict, Actinidia Argument und Actinidia Polygam.