Blumenkohl-püree

Blumenkohlpüree gilt als gute Gemüsebasis für Kinder unter dem Jahr. Aber auch Erwachsene können auf Wunsch die Geschmacksqualitäten von Blumenkohl-Püree bewerten und ihre Löwendosis an Vitaminen, Mineralien und nützlichen natürlichen Verbindungen erhalten. Blumenkohl ist ein gut bekanntes Gemüse in unseren Breiten. Viele Gärtner kultivieren diese Gemüsekultur aus der Art Kohl Gärtner auf den Herbergsflächen. Die Region des Mittelmeers gilt als die Heimat der Pflanze.

Zurück in der Antike begannen die Menschen, farbigen oder Blattkohl anzubauen und zu essen. In den fernen Zeiten wurde Gemüse als syrischer Kohl bezeichnet und nicht nur in der Küche, sondern auch in der Medizin verwendet. Der berühmte Avicenna-Arzt war der erste, der die nützlichen Eigenschaften des Gemüses untersuchte und seinen Patienten empfahl, das Produkt im Winter zu konsumieren. Schon in antiken Zeiten wussten Ärzte, dass Blumenkohl die Immunität des Menschen stärkt und auch zur Normalisierung der Verdauungs- und Stoffwechselprozesse beiträgt.

Heutzutage haben Wissenschaftler den Gebrauch von Blumenkohl-Produkten wissenschaftlich nachgewiesen. Aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung wird Blumenkohl viel besser vom Körper aufgenommen als andere Vertreter der Art Kohl. Ärzte empfehlen, Blumenkohl ab einem Alter von 6 Monaten in die Ernährung von Kindern zu injizieren. Ernährungswissenschaftler wiederum achten auf eine unglaublich kalorienarme und vitamin-mineralische Zusammensetzung des Gemüses. Blumenkohl-Püree ist ein vielseitiges Produkt, das perfekt in die Ernährung aller Familienmitglieder passt.

Blumenkohl-Püree wird den Kleinen die notwendigen natürlichen Substanzen für ein stabiles Wachstum und Entwicklung geben. Erwachsene können dank Blumenkohlpüree einen Vorrat an Vitaminen der Gruppe PP, E, K, H, V6, V5, V2, V1, A, C und V9 nachholen. Praktisch das gesamte Vitamin-Alphabet. Neben diesem Blumenkohl-Püree enthält Mineralien wie Fluor, Selen, Eisen, Phosphor, Natrium, Calcium, Magnesium und Zink. Blumenkohl-Püree kann nicht nur in Babynahrung verwendet werden. Auf Basis von Blumenkohlpüree wird die berühmte Püresuppe zubereitet.

Um Blumenkohlpüree zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten: Kohlblütenstände, Milch, Butter und Mehl. In einem Blumenkohl-Püree für Kinder bis zum Alter von zwei Jahren wird kein Salz hinzugefügt. Allerdings können Sie Salz und andere Gewürze nach Geschmack hinzufügen, wenn Sie Blumenkohl-Püree für Erwachsene oder als Basis von Püresuppe zubereiten.

Den Blumenkohl in Blütenstände zerlegen, gut waschen, mit Wasser füllen und kochen lassen. Den gekochten Blumenkohl kannst du bis zur Konsistenz des Pürees im Mixer des Schlammes durch das Sieb ziehen. Milch und Mehl müssen gründlich vermischt und zum Kochen gebracht und dann die Butter hinzugegeben werden. Die Gemüsemasse aus Blumenkohl wird mit der Milchmischung verbunden. Alle Zutaten werden noch einmal gründlich vermischt und das Blumenkohl-Püree ist fertig.