Bananenpüree

Banane gehört zu Recht zu den ersten in der Liste der beliebtesten und am häufigsten verwendeten Früchte in unseren Breiten. Die tropische Region Südostasiens und der malaiische Archipel gelten als Heimat der krautigen Bananenpflanze. In der Bananenfamilie gibt es etwa 40 Arten, die größtenteils in Asien und Inseln verbreitet sind, die von den Wassern des Pazifiks gewaschen werden. Es gibt auch dekorative Bananenpflanzen, die man an der Schwarzmeerküste, in Georgien und im Kaukasus finden kann.

Die Früchte der Bananenpflanze gelten als köstliche, gesunde und nährstoffreiche Früchte, die unter einer Stunde die Grundlage der Ernährung des Menschen bilden. Zum Beispiel frisst jeder Einwohner Ecuadors jährlich mindestens 74 kg Bananen. Neben Ecuador sind Bananen auf den Philippinen, den Komoren, Samoa und Burundi besonders beliebt. Alle Bananenfrüchte sind in zwei Hauptkategorien unterteilt: essbar und nicht essbar. Die essbaren Bananen wiederum werden in Dessert- und Plantagensorten unterteilt, die sich durch ihre Herstellungsweise unterscheiden.

Es wird angenommen, dass Dessertbananen frisch oder getrocknet verzehrt werden können. Platano- oder Palantaine-Bananen erfordern vor dem Verzehr eine obligatorische Wärmebehandlung. Dessertbananen sind allen bekannt, da diese Sorte in unseren Breiten zum Verkauf kommt. Platano-Bananen sind Früchte mit grüner Schale, deren Fruchtfleisch sich nicht durch die Süße des Geschmacks auszeichnet. Ein solches Produkt wird gebraten oder gekocht und auch mit Dampf behandelt.

Bananen haben eine Reihe von vorteilhaften Eigenschaften, die in erster Linie auf die chemische Zusammensetzung des Produktes zurückzuführen sind. Die Frucht enthält ausreichend Vitamine der Gruppe B, PP, E, C, A. In der Zusammensetzung der Bananen sind Mineralien und natürliche Wirkstoffe wie Fluor, Calcium, Kalium, Magnesium, Natrium und Selen enthalten. Darüber hinaus zeichnen sich Bananen durch Nährkraft und gute Verdaulichkeit aus. Im Kochen haben Bananen eine breite Anwendung gefunden. Die Frucht wird in frischer Form, in Salaten und Desserts als Füllung für Süßwaren und Gebäck verwendet. Bananen werden getrocknet, gebraten, gebacken.

Aus Fruchtfleisch wird Bananenpüree oder Saft hergestellt. Bananenpüree gilt als hervorragende Basis für Brustkinder. Doch nicht nur Kinder mögen Bananenpüree. Erwachsene sind auch nicht abgeneigt, ein köstliches nützliches und nahrhaftes Dessert auf Bananenpüree-Basis zu schmecken. Während des Herstellungsprozesses nimmt Bananenpüree die meisten nützlichen Eigenschaften des ursprünglichen Produkts an. Bananenpüree gehört zu den fruchtigen Leckereien. Ärzte und Ernährungswissenschaftler raten, Bananenpüree für Menschen zu konsumieren, deren Arbeit mit ständigen körperlichen Belastungen verbunden ist.

Bananenpüree ist sehr einfach zu Hause zuzubereiten. Um Bananenpüree zuzubereiten, brauchst du nur ein paar der ursprünglichen Zutaten - Bananen, Milch und Zucker. Wenn Ihr Bananenpüree nicht zum Brustkorb bestimmt ist, können Sie dem Nachtisch Sahne oder Kondensmilch hinzufügen. Die Früchte der Bananen werden im Mixer gemahlen, Zucker und kochende Milch hinzugefügt. Sie können Bananenfrüchte mit Schale im Blasschrank vorbacken. Dann die Frucht schälen, die Milch hinzufügen und die Fruchtmasse bis zur Konsistenz des Bananenpürees mit einer Gabel oder mit einem Mixer mahlen.