Guaven-saft

Sicher ist vielen Liebhabern von Exotik eine so ungewöhnliche Frucht wie Guave aus erster Hand bekannt. Übrigens ist auch ein anderer Name dieser saftigen Frucht häufig zu hören: ein tropischer Apfel, der ziemlich transparent über den Ort spricht, von dem die Guave stammt. Die Heimat dieser exotischen Frucht ist Süd- und Mittelamerika, aber im Moment wird Guava hauptsächlich aus Afrika, Asien und Nordamerika exportiert.

Es ist am besten, reife intakte weiche Früchte zu erwerben, die durch eine gelbe Kante gekennzeichnet sind. Es wird empfohlen, Guava getrennt von anderen Produkten aufzubewahren, da die Frucht Fremdgerüche leicht in sich aufnimmt. Gleichzeitig vertragen die frischen Früchte der Guave den Frost perfekt - ihr Geschmack und ihre Qualität bleiben nahezu unverändert. Vor dem Verzehr von den Früchten musst du die Haut reinigen und die Samen entfernen.

Meistens wird Guava in frischer Form gegessen - es wird bei der Zubereitung von leichten Obstsalaten und aromatischen Puddings verwendet. In marinierter Form ist es üblich, saftige Fruchtstücke zu Fleischgerichten zu servieren. In tropischen Ländern ist Guave-Gelee besonders beliebt. Außerdem wird aus diesen exotischen Früchten ein püriertes Produkt zubereitet, das in seiner Heimat als „Fruchtöl“ bezeichnet wird.

Guava-Saft findet auch im Bereich des Kochens eine ziemlich breite Anwendung - es wird für die Herstellung von Eis und Sherbet verwendet. Vitamin C in aromatischen Früchten beim Trocknen und Konservieren bleibt in vollem Umfang erhalten, so dass aus Guavensaft ein Pulver hergestellt wird, das eine reiche Quelle von Ascorbinsäure ist. Darüber hinaus gilt der sogenannte Guave-Käse aus getrocknetem Fruchtfleisch als bedeutender Exportgegenstand.

Heute in einigen Ländern der Welt ist Guave-Saft so populär geworden, dass man sagen kann, dass die Menschen darauf einfach nur gestört wurden. Wahrscheinlich ist diese Liebe auf den außergewöhnlichen Geschmack, die erhöhte Nährkraft und den Nutzen dieses Produkts für den Menschen zurückzuführen. Diese Eigenschaften sind jedoch ausschließlich dem Guavensaft innewohnend, der direkt am Anbauort der betreffenden Frucht erzeugt wird.

Apropos Guave-Ladensaft, es ist nicht zu übersehen, dass über den Nutzen eines solchen Produkts für den menschlichen Körper viele Streitigkeiten geführt werden. Einige argumentieren, dass die nützlichen Eigenschaften des industriellen Guave-Saftes wesentlich geringer sind als die des frisch gepressten, während andere behaupten, dass die Heilkraft des Getränks direkt von der Integrität des Herstellers abhängt.

Darüber hinaus behaupten einige Kenner, dass der industrielle und frisch gepresste Guave-Saft sehr unterschiedlich ist. Aber daran ist nichts merkwürdig - jeder Saft, der selbst aus hochwertigen Rohstoffen zubereitet wird, zeichnet sich durch eine größere Geschmackssättigung, Frische und einen enormen gesundheitlichen Nutzen aus.