Aprikosensaft

Obwohl der Aprikosenbaum zur Familie der Pflaumen gehört, die bei uns sehr häufig sind und nicht als Schweinefleisch angesehen werden, sind in Russland aromatische orange Früchte sehr beliebt. Der Geburtsort der Aprikose ist China, wo auch heute noch diese schönsten Bäume aufgrund ihres attraktiven Aussehens entlang der Straßen gepflanzt werden. Zweifellos ist die ästhetische Seite wichtig, aber die wichtigste bei diesen Bäumen sind die gleichnamigen Früchte, die sich in Form und Farbe je nach Sorte unterscheiden. In der Küche wird Aprikose unterschiedlich verwendet - frisch und getrocknet, als aromatische Marmelade, Marmelade und Saft. Das ist das Letzte, über das wir reden.

Aprikosensaft wird beispielsweise im Gegensatz zu Trauben- oder Granatapfelsaft immer mit Fruchtfleisch hergestellt, das den gelben Farbstoff Carotin enthält. Es wird auch als Provitamin A bezeichnet, nur ein notwendiges Element für den Menschen. Die vorteilhaften Eigenschaften von Aprikosensaft liegen daher vor allem darin, das Knochen- und Nervengewebe sowie die Schleimhäute gesund zu halten.

Neben dem Ladenprodukt kannst du Aprikosensaft auch zu Hause ganz einfach zubereiten. Dazu müssen Sie reife und intakte Früchte wählen, die nach sorgfältiger Behandlung etwas trocknen, um überschüssige Feuchtigkeit von der Oberfläche zu entfernen. Es bleibt nur, das saftige Fruchtfleisch von den Knochen zu trennen und den Saft aus den Aprikosen zu quetschen. Neben dem Saftpresse können Sie eine normale Gabel oder Schubstange verwenden und dann die erhaltene Masse durch die Gaze drücken. Aber denken Sie daran, dass Aprikosensaft mit Fruchtfleisch als das Nützlichste gilt, also versuchen Sie nicht besonders zu drücken. Es wird nicht empfohlen, das fertige Getränk lange aufzubewahren, da die kalte Luft alle ihre nützlichen Eigenschaften schnell zerstört.

Abgesehen davon, dass Aprikosensaft selbst ein sehr schmackhaftes und aromatisches Getränk ist, kann es auch mit anderen Säften, z. B. Karotten oder Apfel, gemischt werden. Häufig wird dieses Produkt bei der Zubereitung einer Vielzahl von Cocktails, alkoholarmen Mixes oder Sorbets verwendet.

Der regelmäßige Verzehr von Aprikosensaft wirkt sich auf unseren Körper positiv aus. Es hilft, die Vitalkräfte des Körpers wiederherzustellen und hat auch die Fähigkeit, die Blutgefäße positiv zu beeinflussen, weshalb es häufig bei Anämie, Avitaminosen und Hypovitaminosen empfohlen wird. Dieser Gebrauch von Aprikosensaft ist jedoch nicht beschränkt. So fördert Pektin in seiner Zusammensetzung eine baldige Reinigung bei der Intoxikation, und die ausgezeichneten Eigenschaften des natürlichen Antioxidans machen es sehr nützlich bei Onkosabolationen.