Madera wein

Der Madera-Wein bezieht sich, wenn auch eher Madeira zu sagen, auf starke Arten von Traubengetränken. Ursprünglich wurde sie ausschließlich auf der bewaldeten Insel Madeira hergestellt - daher der Name.

Weine dieser Art können nicht nur dessert, sondern auch trocken sein. Ein kombinierendes Merkmal dieses Getränks bei der Herstellung von Madera-Weinen ist die lange Verweilzeit des Ausgangsmaterials bei ausreichend hoher Temperatur. Infolgedessen treten im Produkt Zuckeraminreaktionen auf, die die Bernsteinfärbung der Madera sowie die Karamellnuss-Farbtöne im Geschmack und Aroma bestimmen.

Je nach der verwendeten Rebsorte und dem Prozentsatz des Zuckers ist es üblich, zwischen 4 Hauptweinsorten zu unterscheiden: dem Sersial-Trockenwein, dem Verdello-Halbtrockenwein, dem Bual (Bual, Boal) und der süßesten Madersorte Malvasia oder Malmsi. Sie gehören alle zu den weißen Arten.

Dieses wahrhaft edle Getränk verdient zu Recht den richtigen Gebrauchsansatz, bei dem das gesamte Potenzial der Madera aufgedeckt wird. Dazu sollte man in der Regel nicht nur wissen, wie man diesen Wein trinkt, sondern auch mit welchen gastronomischen Köstlichkeiten man ihn kombinieren kann.

Vor allem ist der Madera-Wein der herrlichste Aperitif. In einer gekühlten (bis zu 17 Grad) Form ist dieses Getränk gut mit traditionellen zweiten Speisen kombiniert. Sie können Snacks einpacken, die aus Kalbszunge oder Leber, Schinken sowie Geflügelfleisch-basierten Speisen zubereitet werden. In Kombination mit ihnen kann sich der Madera-Wein auf ganz besondere Weise öffnen. Darüber hinaus kann ein ungekühltes Getränk-Grinsen einzigartigen Genuss in Kombination mit einem Nachtisch und einer Tasse aromatischem Kaffee bringen.

Bei der Zubereitung von Cocktails und anderen Mischgetränken fungiert der Madera-Wein als aromatische Zutat. Außerdem werden Punsche, Haken und Groge häufig auf seiner Basis hergestellt.

Meistens trinken Madera Wein ist aus tulpenartigen Gläsern, so dass Sie das Bouquet dieses Getränks am besten zu öffnen. Dabei verhindert der recht hohe Fuß des Gefäßes das Erhitzen der Madame von der Handfläche des Halters.

Aber es ist wichtig, nicht nur zu wissen, wie man den Maderwein richtig verzehrt, sondern auch den richtigen Zeitpunkt zu finden. Wenn Sie eine Flasche öffnen, nehmen Sie sich Zeit, um sofort Wein zu trinken - genießen Sie den ästhetischen Genuss seiner bernsteinfarbenen Farbe und genießen Sie das Aroma in vollen Zügen. Dieser feinste Geruch von Wein hat die reinste Meeresluft, die sonnige Wärme und die großzügigen Gaben der Weinrebe in sich aufgenommen - lassen Sie sich von diesem Spiel des Geschmacks und der seltenen Harmonie, die Erinnerungen an die märchenhaften Landschaften der Krim inspiriert, nicht beeilen.