Der abschuss

Das alte russische Volksgetränk ist in der modernen Zeit unverdient vergessen, im Prinzip wie viele andere kulinarische Traditionen unserer Vorfahren. Obwohl, hätten wir die Fähigkeit unserer Vorväter, mit Hilfe der Gaben der Mutter der Natur unkomplizierte Behandlungsmethoden zu erfinden, würdigen und lernen sollen. Das Heißgetränk wurde auf Honig hergestellt, wobei Gewürze und unbedingt heilende Kräuter oder Infusionen hinzugefügt wurden.

Der Abschlag ist ähnlich wie die Zusammensetzung und die Art und Weise der Zubereitung mit der Honigbiene, aber es sind zwei verschiedene Getränke. Die ersten Erwähnungen des Getränks stammen aus dem 1

2. Jahrhundert. Schon in den fernen Zeiten kannten die slawischen Völker die nützlichen Eigenschaften eines wärmenden und allgemein stärkenden Getränks und übten es in der Praxis aus. Darüber hinaus gab es verschiedene Arten von Abkömmlingen - heiß, kalt, alkoholisch und alkoholfrei, und auch abkömmlich-quas.

Ein heißer Abschlag wurde vor allem in der kalten Jahreszeit konsumiert, und ein kaltes Getränk stillte den Durst im Sommer perfekt. Dem Abschlag wurde Hopfen oder Hauswein hinzugefügt. Der ursprüngliche Name des Abschlags wurde vom altrussischen Wort abschießen, dh mischen. Es geht nur darum, dass die Zutaten für den Abfall in zwei Gefäßen waren. In einem beharrten die Kräuter, und in dem zweiten Honig, vor dem Verzehr wurden beide Gefäße in einem Krug gemischt, am Ende kam es zu einem Abschlag. Was bemerkenswert ist, bis zum Erscheinen des Tees auf der Rus, wurde der Abschlag in Samovara zubereitet, und es war dieses Getränk, das lange Zeit geliebt und am meisten bei den Russen konsumiert blieb.

Nutzen des Absturzes

Der Gebrauch von Sbit liegt in der Zusammensetzung der ursprünglichen Zutaten, die für die Zubereitung des Getränks erforderlich sind. Zum Beispiel ist die Basis eines Heilgetränks Honig eines der nützlichsten und vitaminreichsten Nahrungsmittel, das dem Menschen seit seiner Urzeit bekannt ist. Honig wird mit Kräuterinfusion aus Johanniskraut, Ingwer, Nelken, Muskatnuss, Salbei, Zimt, Minze und Lorbeerblatt gemischt, am Ende erhöht sich der Gebrauch des Karbon um ein Vielfaches und wird einfach einzigartig.

Es gibt mehrere alte Rezepte und Techniken für die Zubereitung von Abtrünnigen, aber die wichtigste und unveränderte Zutat des Getränks war und bleibt immer natürlicher Bienenhonig. Nach der Methode der Zubereitung werden die Knife in einfache und Braue unterteilt. Um einen einfachen Abschlag zu Hause zuzubereiten, müssen Sie Honig in heißem Wasser auflösen und dann zu einer süßen Lösung von Gewürzen und Gewürzen nach Geschmack hinzufügen.

Dann müssen Sie das Abknallen auf einem kleinen Feuer für etwa 30 Minuten kochen. Sie können dem fertigen Abschlag einen Kräuterabschnitt hinzufügen. Ein Brauen-Abschuss erfordert viel Zeit und Mühe. Zunächst wurde eine Braga aus Honig, Melasse und Würze zubereitet, der Gewürze hinzugefügt wurden. Er wanderte etwa zwei Wochen lang mit einer Kräuterdose ab und das Getränk war für den Verzehr bereit. Bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts blieb der Abschuss ein Getränk des Massenverbrauchs. Später jedoch gab das Volkshealgetränk Abschaum seine Positionen an Tee, Kaffee, Kakao und heiße Schokolade.