Bier stout

Die Brauer bezeichnen das Bier als „Goldfond“ der globalen Brautradition. der ursprüngliche Name des Bieres staut erhielt durch die englische Schicht stout, was in der wörtlichen Übersetzung „stark oder stark“ bedeutet. Dunkles Staut-Bier wird mit Brenn- und Karamellmalz hergestellt. Außerdem wird dem Bier unbedingt Gerste zugesetzt. Alle oben genannten Zutaten helfen den Brauern, einen originellen und unverwechselbaren Geschmack sowie das Aroma des Bieres zu erreichen.

Es wird angenommen, dass das Bierrezept Stout in Irland erfunden wurde. Interessanterweise gehört das Bier stout zu den Unterarten eines anderen berühmten englischen dunklen Bierporters. Die Popularität des Stout-Bieres hat sich inzwischen weit über Irland und sogar Großbritannien hinaus verbreitet. Es ist erwähnenswert, dass zum ersten Mal Staut-Bier im industriellen Maßstab 1820 in der Guinness-Brauerei (Guinness) hergestellt wurde.

Vor unserer Zeit stellt die berühmte englische Brauerei Diageo plc das berühmte dunkle Bier unter der Marke Guinness zum Verkauf. Bemerkenswert ist, dass die Forscher Ende des 1

9. Jahrhunderts die chemische Zusammensetzung des Stout-Bieres gründlich untersuchen konnten. Als Ergebnis solcher Studien wurde festgestellt, dass das Staut-Bier eine Reihe nützlicher Eigenschaften für den menschlichen Körper besitzt. Bier stout unterscheidet sich vom Porter vor allem durch seine dunklere Farbe sowie seinen ausgeprägten Geschmack und Aroma.

Echte Bierkenner sagen, dass nach dem Geschmack eines echten Getränks Kaffeenotizen erraten werden sollten, die durch die Verwendung bei der Herstellung von stark gebratenem Malz entstehen. In der Brauerei unterscheiden die folgenden beliebtesten Biere Stout:



Dry stout oder Trockenstout ist eine sogenannte Fassversion von Irish Beer. Trockenbiere gehören zu den klassischen Sorten von starkem dunklem Bier. Der Geschmack und das Aroma des trockenen Bieres des Stouts unterscheiden sich durch den Senf. Entsprechend den technologischen Anforderungen darf die Festung des trockenen Stouts 5% nicht überschreiten. Es ist erwähnenswert, dass die Farbe des trockenen Stouts von gelbbraun bis dunkel fast schwarz braun reichen kann. Feinschmecker glauben, dass echtes Trockenbier perfekt zu Austern passt.

Süßes oder englisches Stout wird aufgrund seines unverwechselbaren Geschmacks und Aromas oft auch als „milchig“ oder „cremig“ bezeichnet. Das Hauptmerkmal des süßen Bieres des Stautes kann sein, dass bei der Herstellung des Getränks die Schokoladensorte des Malzes verwendet wird. In der Regel ist die Festung des süßen Bieres stout nicht mehr als 6%.

Oatmeal Stout oder Haferflocken werden mit Hafer hergestellt. Ein Bier wie dieses, das sich durch seinen Nussgeschmack auszeichnet.

Irish oder Classic Stout zeichnet sich durch einen großen Alkoholgehalt in seiner Zusammensetzung und einen bitteren Geschmack im Vergleich zur englischen Variante des Getränks aus.

Kaffeestout zeichnet sich durch die Verwendung eines stark gebratenen Malzprodukts aus, das dem Getränk einen ausgeprägten Kaffeegeschmack verleiht.

Chocolate Stout wird so genannt, da das Getränk sich durch einen süßen Schokoladengeschmack und Aroma auszeichnet.

Das russische Kaiserreich begann ab 1760 auf dem Territorium des Russischen Reiches zu produzieren. Historiker behaupten. dass der russische kaiserliche Stout Kaiserin Katharina II. Lieblingsbier war. Der kaiserliche Stout zeichnet sich durch seine Festung (bis zu 10, 5%) sowie seinen samtigen Geschmack und sein ausgeprägtes Aroma aus.