Honigwein

Wenn das Wort Honig erwähnt wird, stellen sich die meisten Bewohner unserer Breitengrade Strasse ein nützliches und leckeres Produkt vor, das viele nützliche natürliche Verbindungen enthält. Bienenhonig ist ein Nektar, den Bienen sammeln, indem sie verschiedene Pflanzenarten bestäuben. Honig wird je nach Pflanzenart klassifiziert, die von Bienen bestäubt wird. Man unterscheidet Blumen- und Padenhonig. Die erste Sorte Honig ist ein Produkt, das aus der Bestäubung von Blumen gewonnen wurde.

Padenhonig ist ein Produkt, das durch die biologische Verarbeitung von natürlichem Material namens Falla gewonnen wird. So nennt man die süße Flüssigkeit, die Blätter und Stängel einiger Pflanzen freisetzen, und außerdem Honigtau. Es ist erwähnenswert, dass die nützlichen Eigenschaften sowohl der einen als auch der anderen Honigart einzigartig sind. Außerdem wird Fallhonig durch einen großen Gehalt an Dextrinen und darüber hinaus durch andere nützliche mineralische Verbindungen natürlichen Ursprungs freigesetzt.

Honig wird seit langem sowohl im Kochen als auch in der Volksmedizin verwendet. Auf der Basis von Honig in der Antike in der Rus begann, Honiggetränk oder „Honig Nährstoff“ herzustellen. Im Volksmund wurde so ein Getränk einfach Honig genannt. Im Laufe der Zeit verwandelte sich ein starkes alkoholisches Getränk auf Honigbasis allmählich in Honigwein. Es ist erwähnenswert, dass die Rezepte für Honiggetränke, einschließlich Honigwein, in der kulinarischen Tradition der meisten Völker, die das europäische Gebiet seit der Antike bewohnt finden. Starke alkoholische Getränke wurden von Slawen, Griechen, Germanen, Skandinaviern, Pikten, Wallisen und anderen Völkern verzehrt.

Von alten Zeiten bis heute sind die folgenden Hauptarten von Honiggetränk oder Honig erhalten geblieben:



Honig gehört zur ältesten Art des Getränks, wird in den Chroniken von 880 erwähnt, wo das Rezept des Getränks angegeben ist, für das Honig und eine Mischung aus verschiedenen Beeren verwendet wurden;

Hopfenhonig erscheint ein Jahrhundert später, das Getränk wurde bereits unter Zusatz von Hopfen sowie Waldbeeren hergestellt;

gekochter Honig Stahl Herstellung durch Brautechnik;

Honigwein und die jüngste Honigtränkart.



Honigwein begann wesentlich später als die oben beschriebenen Honigtränkesorten zu produzieren. Interessant ist, dass Honigwein zum ersten Mal in Gebieten hergestellt wurde, in denen die klimatischen Bedingungen einfach nicht zuließen, Trauben anzubauen und das klassische „Getränk der Götter“ herzustellen. Es ist erwähnenswert, dass Honigwein in Russland seit langem hergestellt wurde, mit dem Zusatz von Heilkräutern sowie Wurzeln.

Dieser hausgemachte Honigwein diente nicht nur als alkoholisches Getränk, sondern auch als wirksames Heilmittel. Natürlicher Honigwein wird durch den natürlichen Gärungsprozess des natürlichen Materials, nämlich Honig und Beerensirup, gewonnen. Während des Aushärtungsprozesses erhalten die Honigweine ihren einzigartigen Geschmack und Aroma, und die Krme der goldenen Farbe, die so der Farbe des Bienenhonigs ähnelt.