Likör midori

Der Likör Midori verdient zu Recht besondere Beachtung, nicht nur durch seinen exquisiten Geschmack, sondern auch durch seinen unübertroffenen Duft. Interessanterweise wurde dieses strahlend grüne Produkt in einer kleinen texturierten Flasche zu einem echten Hit, als Anfang der 80er Jahre der Riese der japanischen Lebensmittelindustrie im Getränkesektor 20 - die Firma Suntory -versiegt auf den Markt kam.

Die unmittelbare Bekanntschaft mit diesem lebendigen Duftlikör begann mit einer großen Party, die im damals angesagtesten Nachtclub der Welt, Studio 54, stattfand. Es befindet sich in New York, USA. Obwohl der Midori-Likör ursprünglich ab 1987 in Japan hergestellt wurde, begann er auch in Mexiko zu produzieren. Seit 2003 wird der Midori-Likör auch in Frankreich hergestellt, und zwar in den Anlagen von Louis Royer (Cognac House), das Suntory bereits 1989 angeschlossen wurde.

Der aromatisierende Bestandteil des Midori-Likörs ist Melone, was in der Welt ähnlicher Getränke ziemlich ungewöhnlich ist, aber sein reicher Grünton wird durch künstliche Färbung erreicht. Man könnte sagen, dass diese helle Farbe und es gibt einen Hauptköder für den Verbraucher. Außerdem bedeutet das Wort Midori selbst im Japanischen Grün.

Nach der Idee der Schöpfer des Likörs Midori sollte die Farbe des Getränks offenbar auf die Färbung der Melonenschale bestimmter Sorten schließen, da die Haut und nicht das Fruchtfleisch bei der Herstellung des Midori-Likörs als Aroma verwendet wird. Übrigens, wie die wahren Kenner dieses Getränks behaupten, im Geruch und Geschmack ähnelt es nicht mehr der Melone, sondern der Banane.

Midori Likör ist eine hervorragende Komponente für die Zubereitung einer Vielzahl von Cocktails. Zum Beispiel ist Green Caribbean weithin bekannt und beliebt, der auf der Basis von weißem Rum, Midori-Likör, Soda, Zitrone und Eiswürfeln zubereitet wird. Darüber hinaus schmecken viele den Green Iguana-Cocktail, der eine Variation zum Thema Melon Margarita darstellt. Auch Cocktails wie Suntory Cocktail und Japanese Slipper werden zubereitet.

Experten empfehlen nicht, Midori-Likör in reiner Form zu servieren, was darauf beruht, dass sein feines Aroma schnell verflüchtigt. Es passt perfekt zu Fruchtsäften, insbesondere Orangensäften. Außerdem wird der Midori-Likör von einigen Köchen in Desserts verwendet, die auf tropischen Früchten basieren: in Ananas-, Mango- oder Melonsalaten.