Galliano likör

Der berühmte Likör Galliano stammt aus Italien. Es ist ein ziemlich starkes Getränk, das auf Kräutern, Beeren und Gewürzen besteht, die in ganz Italien wachsen - nicht nur im alpinen Teil, sondern auch tropisch. Die Festung des klassischen Galliano-Likörs, der sich durch seine sonnenreiche goldene Farbe auszeichnet, beträgt etwa 30%. Eine Besonderheit dieses aromatischen Getränks ist seine Flasche in Form einer italienischen Säule, daher leicht erkennbar.

Galliano Likör gilt sowohl in seiner Zusammensetzung als auch in seinem spezifischen Aroma als einzigartig. Tatsache ist, dass bei seiner Herstellung etwa dreißig Arten von verschiedenen Kräutern verwendet werden, darunter Anis, Ingwer, natürliche Vanille und verschiedene Zitruspflanzen. Dazu gehören Badian, Wacholder, Lavendel und Minze. Daher ist der Likör Galliano ein süßlicher Geschmack mit Anis-Vanille-Geschmack und Zitrusfrüchten.

Wie bereits erwähnt, werden die meisten Komponenten im Alpenraum gesammelt, während andere in ihrer natürlichen Form aus tropischen Ländern geliefert werden. Bei der Destillation wird in der Regel ein Alkohol eingesetzt, der aus Getreide hergestellt wird. Es ist erwähnenswert, dass der Vanillegeschmack den Likör Galliano von anderen ähnlichen Getränken unterscheidet - zum Beispiel den Likör Sambuca oder Perno.

Meistens wird dieser Likör nicht nur als Digestif verzehrt, sondern auch als eine der Zutaten beim Mischen von Cocktails. Bemerkenswert ist, dass der vollständige Name dieses berühmten Likörs wie Galliano L'Authentico klingt, und er erschien zum ersten Mal 1896 in Livorno. Der toskanische Destiller und Brandy-Hersteller Arturo Vaccari gilt als Schöpfer des Getränks. Der technologische Prozess zur Herstellung von Galliano-Likör ist sehr komplex, da er sieben Zyklen umfasst, in denen aromatische Rohstoffe auf Alkohol und sechs weitere Destillationszyklen bestehen.

Übrigens, seit mehr als einem Jahrzehnt kennen die Liebhaber von Galliano Likör seine süße 30-Grad-Version, die durch eine helle Note von Vanille gekennzeichnet ist. Aber erst vor kurzem haben die Hersteller, inspiriert vom reichsten italienischen Erbe der Marke, die Arbeit an einem noch raffinierteren Geschmack des ursprünglichen Likörs beendet. Als Ergebnis erblickten zwei neue Aromen das Licht der Welt: Galliano Ristretto Likör unter Verwendung von Arabica und Robustenkörnern sowie Galliano Balsamico Likör mit Zusatz von Balsamiumessig.

Auch die Festung der Getränke wurde auf 42, 3 Grad erhöht, wobei die Vanillenote kaum noch zu fassen war. Aber eines bleibt unverändert: Der Galliano-Likör wird immer noch in einer hohen, schlanken Flasche verpackt, die an eine Säule erinnert, die in leuchtendem Gelb leuchtet. Diese Blütezeit des Galliano-Likörs ist nach Angaben der Hersteller eine Erinnerung an die Zeiten des Goldrauschs im 90 1

9. Jahrhundert, als Zehntausende Italiener nach Glück und Reichtum nach Kalifornien gingen.