Likör jägermeister

Der Kräuterlikör Jägermeister gilt zu Recht als einer der besten Likörgetränke nicht nur in seiner Heimat - in Deutschland, sondern weltweit. Dieses spezielle alkoholische Getränk zeichnet sich durch einen bitteren Kräutergeschmack mit vielen würzigen Farbtönen aus. Die dominierende Note des Jägermeister-Likörs ist der Anis, wobei die Beeren Wacholder, Pikettingwer, eine Art Valeriana, raffinierter Safran und aromatische Zitrusfrucht zu spüren sind.

In der Regel gelten die Hauptkenner des Jägermeisters als Vertreter der starken Hälfte der Menschheit, da die Damen süßere und weniger starke alkoholische Getränke mögen. Der Jägermeister (Jagermeister) ist nach der Mahlzeit üblich, da er zur Verbesserung der Verdauung beiträgt. Darüber hinaus fungiert diese Spirituose häufig als Bestandteil bestimmter Cocktailsorten.

Erstmals erblickte der Jägermeister-Likör 1935 das Licht der Welt mit einer leichten Hand von Vertretern der Mast-Jagermeister AG mit Sitz in Wolfenbüttel. Die genauen Bestandteile des Jägermeister-Likörs sind niemand bekannt, ebenso wenig wie die Anteile und der Mahlgrad. Es ist kein Geheimnis, dass ursprünglich Likör als Heilgetränk hergestellt wurde, das auf Kräutern bestand.

Heute ist der Jägermeister-Likör in mehreren Dutzend Staaten weltweit bekannt. In den USA beispielsweise wurde er sogar aktiv von populären Musikgruppen wie Metallica und Slayer beworben. Darüber hinaus hat die deutsche Kräutertinktur einmal die Top-10 der Weltrangliste unter allen alkoholischen Getränken erreicht.

Wie bereits erwähnt, halten die Hersteller die Zusammensetzung des Jägermeister-Likörs streng geheim, aber die genaue Anzahl der Bestandteile ist vorbestraft bekannt - 5

6. Darunter sind Bestandteile wie Anis, Zimt, Nelken, Ingwer, Wacholder, Bitterwurzel, Rhabarberwurzel, Mohnsamen, Lakritze, Ginseng, würzige Kräuterstiele, aromatische Gewürze und Früchte.

Das Rezept für die Herstellung von Jägermeister-Likör basiert auf dem Mazerationsprozess, d. h. dem Einweichen der Hauptbestandteile in alkoholischer Lösung. Die Kräutermischung besteht über mehrere Wochen, wobei regelmäßig Alkohol, kristallklares Wasser aufgefüllt und der Abzug abgepumpt wird. Dieser Vorgang wird mehr als einmal wiederholt.

Nach einigen Monaten besitzt das Starkgetränk bereits den einzigartigen Geschmack und das einzigartige Aroma des Jagermeister-Likörs. Im nächsten Schritt besteht der Kräuterextrakt ein ganzes Jahr in Eichenfässern und wird dem Getränk Zucker und Karamell hinzugefügt.

Das Bouquet des Jägermeisters (Jagermeister) wird durch eine ausgewogene Kombination von Kräutern und Gewürzen vollständig geöffnet, bei der man das Aroma von Zimt und Nelken auffangen kann. Und der besondere Geschmack und Aroma dieses Getränks verleiht eine Kombination aus Kräuterbitterkeit, Karamell und holzigen Noten.