Likör

Likör gehört zu den Spirituosen und zeichnet sich durch Süße sowie außergewöhnlichen Geschmack und Aroma aus. Es wird auf der Basis von alkoholischen Fruchtsäften und Aufguss von duftenden Kräutern mit einem kleinen Zusatz von Gewürzen, Gewürzen und Wurzeln zubereitet.

Die kommerzielle Produktion von Likör stammt aus dem Mittelalter, als Ärzte, Alchemisten und Mönche versuchten, ein Lebenselixier zu finden, das sie übrigens nie fanden. Dies führte jedoch zu einer großen Anzahl berühmter Liköre. Heute ist die Produktion dieses Getränks fast überall entwickelt, und lokale Likörsorten werden häufig in Führern aufgeführt, um Touristen anzuziehen.

Der Likör wird sowohl in reiner Form als auch in einer großen Anzahl von Cocktails und Mischgetränken konsumiert. Gut kombiniert mit einer Vielzahl von Säften und anderen Produkten, Likör wird auch für die Zubereitung von verschiedenen Gerichten verwendet. In der Regel ist es üblich, am Ende des Mittagessens mit Kaffee oder Tee sowie als Digestiv zu servieren.

Zusammensetzung des Likörs

Die Zusammensetzung des Likörs hängt direkt von seiner unmittelbaren Verwendung ab. Eine der häufigsten Komponenten, die in diesem alkoholischen Getränk enthalten sind medizinische und aromatische Kräuter. Außerdem werden sie in den heutigen Likören eher zum Aroma eingesetzt als zur medizinischen Exposition. Häufiger als andere Pflanzen wird Pfefferminze bei der Zubereitung dieses Getränks verwendet.

Aber das häufigste Element in der Zusammensetzung des Likörs kann man sicher Fruchtextrakte nennen. Bis heute ist das Sortiment an Obstlikören aufgrund der Tatsache, dass nahezu alle Obstarten für die Herstellung dieser Spirituosen geeignet sind, unglaublich breit.

Zu den Altkörpern unter den Likören können Getränke gehören, die auf Kaffee oder Kakao basieren. Sie sind gleichbleibend gefragt, wie die derzeit angesagten Creme-Liköre, bestehend aus Eigelb, Vinyak und Zucker. Übrigens ist es wegen des hohen Zuckergehalts, dass der kalorienreiche Likör den Genuss dieses Getränks in unvorhersehbaren Mengen nicht erlaubt.

Likörarten

Traditionell ist es üblich, Liköre in starke, Dessert- und Creme-Liköre zu unterteilen. Interessanterweise können die Vertreter der ersten Likörart im Vergleich zu Wodka eine größere Festung „prahlen“.

Dessertlikörarten unterscheiden sich nicht nur durch weniger Alkohol, sondern auch dadurch, dass sie ausschließlich zum Nachtisch serviert werden. Sie werden hauptsächlich aus Früchten, Beeren und Früchten hergestellt.

Schon nach dem Namen des Creme-Likörs ist es nicht schwer zu erraten, dass es in der Konsistenz viel dicker ist als herkömmliche Dessert- und starke Spirituosen. Es gibt genug Zucker in einem solchen Likör - etwa 50-60%, also schmeckt er etwas vorlauter, sozusagen auf den Liebhaber.