Fester wein weiß

Befestigte Weine sind weltweit verbreitet. Diese Getränke werden hauptsächlich in südlichen Regionen hergestellt. Besonders bekannt sind Portugal, Spanien, Frankreich und natürlich Italien. Das Auftreten von Alkohol wird normalerweise auf das 1

6. bis 1

7. Jahrhundert zurückgeführt. Tatsache ist, dass die Seefahrer, die Wein handelten, ständig mit dem gleichen Problem konfrontiert waren: Ihr Getränk wurde aufgrund der starken Schaukel und der erheblichen Temperaturunterschiede verderbt und schaffte es nicht, den Endverbraucher zu erreichen.

Eine Lösung aus der Situation wurde sehr schnell gefunden: Der Wein wurde mit Traubenalkohol versetzt. Es wurde bemerkt, dass das Getränk, in dem es vorhanden ist, nicht nur nicht verderbt, sondern auch deutlich besser wird. Und je mehr Zeit es hält, desto exquisiter ist der Geschmack und das Aroma.

Große Beliebtheit auf dem Markt erfreut sich heute der befestigte Weißwein. Das Getränk wird aus weißen Rebsorten hergestellt, die 2-3 Tage wandern und danach mit Traubenalkohol angereichert werden. Der erhaltene „Fall“ wird 3-5 Jahre lang in Eichenfässern gehalten. Je mehr, desto besser. All dies und schafft einen eleganten Geschmack mit Noten von tropischen Früchten. Das Getränk ist gelb-strohfarben und hat eine Festung von 20%.

Optionen für den Verzehr von Weißwein

Das alkoholische Getränk hat, wie wir bereits zuvor bemerkt haben, einen ausgezeichneten Geschmack. Es ist sowohl vor dem Essen (ist ein hervorragender Aperitif) als auch danach gleichermaßen gut. Darüber hinaus passt der befestigte Weißwein perfekt zu einer ganzen Reihe von Produkten. Dazu gehören die unterschiedlichsten Nusssorten (Mandeln, Walnüsse usw. ), Trockenfrüchte, Schokolade, Blaukäse usw.

Seltener fester Weißwein wird hauptsächlich für die Zubereitung von Cocktails verwendet. Ein erfahrener Barkeeper kann Sie mit mehreren Kombinationen auf einmal begeistern. Probieren Sie sie in der spezialisierten Cocktailbar.

Gebrauch und Schaden von Weißwein

Es ist seit langem bekannt, dass ein Getränk in gemäßigten Mengen verschiedene Viren unterdrücken kann. Kein Wunder, dass es sogar als Mittel zur Verhütung von Erkältungen empfohlen wird. Außerdem enthält der befestigte Weißwein eine bestimmte Menge an Vitaminen und Aminosäuren. Trotzdem sollte man sie nicht missbrauchen. Sonst riskieren Sie, Probleme mit den inneren Organen zu verdienen, zum Beispiel mit den Lebern.