Erdbeerlikör

Unter der Vielfalt der alkoholischen Getränke nehmen Liköre eine ehrenvolle Nische ein. In der Regel handelt es sich um natürliche Getränke, deren Basis aus aromatischen Rohstoffen mit ausgeprägtem, gesättigtem Geschmack und starkem Alkohol besteht, der hauptsächlich aus Ethylalkohol, hochwertigem Wodka, Whiskey, Brandy oder Cognac besteht. Es besteht auf Likör auf frischen Beeren oder Früchten, aromatischen Kräutern und vielen anderen Komponenten. Nach dem Aushalten wird die Infusion mit vorgekochtem Zuckersirup gemischt - so entsteht Likör.

Unter Kennern und Genießern ist Erdbeerlikör besonders gefragt, der sich durch eine attraktive rote Farbe, eine angenehme Süße und ein unübertragbares Aroma frischer Erdbeeren auszeichnet. Erdbeerlikör ist ein edles Getränk, das nicht nur der schönen Hälfte der Menschheit gefällt, sondern auch den Vertretern der starken nicht abgeneigt, diesen gesättigten und nicht vorgetäuschten Likör zu schmecken.

Die beliebteste Erdbeerlikörmarke weltweit ist der deutsche XuXu-Likör (XuXu), der auf der Basis von umweltfreundlichen Erdbeeren und frischem Limettensaft mit Zusatz von Wodka von kristallklarer Reinheit hergestellt wird. Bemerkenswert ist, dass dieser Likör nicht nur ein aromatisches Getränk enthält, sondern auch ganze Erdbeeren, deren Menge etwa 60 Prozent beträgt. XuXu Erdbeerlikör (XuXu) zeichnet sich durch eine leuchtend rote Farbgebung und ein angenehmes Beerenduft aus. Der Geschmack des Getränks ist süß, aber nicht billig, mit einer leichten Note von Zitrusfrüchten.

Erdbeerlikör wird in reiner Form konsumiert - dazu wird er vorgekühlt und anschließend in Likörgrünen serviert. Sie können eine kleine Menge Speiseeis hinzufügen und mit einem Zweig oder einem Blatt frischer Minze garnieren. Erdbeerlikör passt perfekt zu anderen Getränken - das Ergebnis sind sehr leckere und schöne Cocktails. Viele Kocher verwenden dieses süße alkoholische Getränk als Ergänzung zu einer Vielzahl von Dessertgerichten und fruchtigen Desserts - der Geschmack von Erdbeeren schattiert die gastronomischen Eigenschaften der fertigen Speisen hervorragend.

Wenn Sie sich als Naturkost-Anhänger, sicher, Sie wissen, wie man Erdbeerlikör selbst zubereitet. Dazu werden reife Beeren ausgewählt, die gut gewaschen und von den Fruchtfüßen befreit werden. Dann kannst du zwischen zwei Optionen wählen, um Erdbeerlikör zuzubereiten. Im ersten Fall bestehen Erdbeeren auf einer alkoholischen Basis (Kenner behaupten, Cognac eigne sich am besten dafür) und dann wird die Infusion mit gekochtem Zuckersirup gezüchtet.

Die zweite Option der Zubereitung von Erdbeerlikör besteht darin, die Erdbeeren in Schichten zu legen, die mit Puderzucker umgefärbt werden, woraufhin sie mit starkem Alkohol gefüllt werden. In dieser Form wird der zukünftige Erdbeerlikör bis zur vollständigen Auflösung des Zuckers gereift. Im letzten Schritt wird das Getränk gründlich gefiltert und an einem kühlen Ort gelagert.