Birnenlikör

Obwohl Liköre zur Gruppe der Spirituosen gehören, zeichnen sie sich durch einen erhöhten Süßigkeitsgrad zusammen mit einem besonders gesättigten Geschmack und einem feinen, angenehmen Aroma aus. Herstellung von Likören ist auf der Grundlage von Beeren-Frucht-Rohstoffen, Infusionen von duftenden Kräutern und Masern oder tierischen Sahne und Eigelb (Creme-Liköre). Darüber hinaus kann häufig eine geringe Menge Gewürze oder Gewürze in der Zusammensetzung der Liköre vorhanden sein.

Doch die unverzichtbare Hinterlassenschaft der Liköre ist eine alkoholhaltige Basis, wodurch die notwendige Festigkeit des Getränks erreicht wird. In seiner Qualität werden am häufigsten gereinigter Ethylalkohol und entweder hochwertiger Wodka verwendet, obwohl einige Arten von Likör die Verwendung anderer starker Getränke vorsehen - wie Brandy, Rum oder Cognac.

Heute ist die Likörproduktion, die im Mittelalter begann, sehr weit entwickelt. Verschiedene Handelsmarken haben in ihrem Arsenal nicht eine einzige Art von Likör, sondern ganze Linien von solchen Getränken. Darüber hinaus finden sich regionale Likörsorten auch häufig in Reiseführern, was auf die Anziehung und das Interesse von mehr Touristen zurückzuführen ist.

Unter der vielen Vielfalt des süßen Alkohols gehört nicht der letzte Ort zum Birnenlikör, dessen charakteristisches Merkmal die angenehme Süße zusammen mit dem gesättigten Aroma dieser duftenden Frucht ist. Der Verzehr von Birnenlikör gefällt vielen Kennern nicht nur in reiner Form, sondern auch bei der Zubereitung von Mischgetränken und Cocktails. Der aromatische Birnenlikör, der mit vielen Frucht- und Beerensäften kombiniert wird, wird häufig auch als Teil von Dessertgerichten verwendet.

Heute kann man auf Wunsch leicht fertigen Birnenlikör aus industrieller Produktion erwerben - in der Handelskette gibt es eine ziemlich vielfältige Auswahl an solchen Getränken. Moderne Hersteller bieten den Verbrauchern Birnenlikör verschiedener Marken und Marken sowie Getränke verschiedener Festungen und Farblösungen an.

Doch viele Anhänger von natürlichen und gesunden Lebensmitteln bevorzugen es, Birnenlikör selbst zuzubereiten. Es ist nicht schwer zu bemerken, dass der Prozess der hausgemachten Herstellung von Birnenlikör nicht besonders kompliziert ist und keine speziellen Fähigkeiten in dieser Angelegenheit erfordert. Es genügt, die notwendigen Produkte für die Zubereitung von Birnenlikör zur Verfügung zu haben und Zeit zu haben.

Um hausgemachten Birnenlikör zuzubereiten, müssen Sie die vorgewaschenen Früchte zerkleinern und anschließend mit alkoholhaltigen Rohstoffen füllen. Das Bestehen erfolgt in einem hermetisch verschlossenen Geschirr für etwa zwei Wochen. Die erhaltene Birneninfusion wird anschließend zum Zweck der Filtration des Fruchtfleisches geformt. Danach wird ein gesättigter Zuckersirup gekocht, der in abgekühlter Form mit einer aromatischen Birnentinktur gemischt wird.