Auflauf fleisch mit kartoffeln im ofen

4 Portionen
1 Stunde 15 min

Wie mache ich einen Fleischauflauf mit Kartoffeln? Bereiten Sie alles vor, was Sie brauchen. Kartoffeln von der Schale reinigen und von Verunreinigungen befreien. Saure Sahne kann man jeden Fett nehmen. Sie ist notwendig, um das Gericht saftiger und sanfter zu machen. Ich habe Kirschtomaten, aber du kannst alle Tomaten benutzen. Statt saurer Sahne können Mayonnaise oder fette Sahne verwendet werden.

Verwenden Sie zum Backen eine Glas- oder Keramikform. Boden und Seiten der Form mit Pflanzenöl benetzen. Die Zwiebeln schälen und in Halbringe oder etwas kleiner schneiden. Streichen Sie die geschnittenen Zwiebeln in eine Form, indem Sie sie gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilen.

Die geschälten Kartoffeln in Stücke schneiden und in eine Form auf die Zwiebeln legen. Schmieren Sie die Kartoffeln mit saurem Sahne. Streuen Sie etwas Salz und Gewürze.

Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden.

Das geschnittene Schweinefleisch auf die Kartoffeln legen. So schmieren Sie auch etwas saurer. Mit Salz und Gewürzen bestreuen. Als Gewürz verwende ich eine Mischung aus gemahlenen Paprika und etwas Paprika.

Zwischen dem Fleisch können Sie weitere Kartoffelstücke hinzufügen. Die Kirschtomaten waschen, am Boden zerschneiden und über die Auflaufoberfläche verteilen.

Bedecken Sie die Form mit Folie und stellen Sie sie in einen Ofen, der auf 180 Grad vorgewärmt ist. Kochen Sie den Auflauf 45-60 Minuten. Navigieren Sie durch Ihren Ofen. Kartoffeln und Fleisch müssen weich werden.

Am Ende des Backens bereiten Sie den Käse vor. Ich benutze Frischkäse. Ich mag seinen Nachgeschmack in gebackenen Speisen. Reiben Sie den Käse auf eine kleine Reibe.

Entfernen Sie die Folie vom Auflauf, bestreuen Sie alles mit geriebenem Käse und bringen Sie es für weitere 10-15 Minuten in den Ofen zurück, damit der Käse schmilzt und sich ein wenig schmilzt.

Köstliche und herzhafte Auflauf bereit! Servieren Sie an den Tisch in heißer Form!

Guten Appetit!