Fleisch auf französisch in einer pfanne mit schweinefleisch

3 Portionen
1 Stunde

Wie mache ich Fleisch in Französisch mit Kartoffeln in der Pfanne? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Wählen Sie Schweinefleisch ohne Knochen. Champignons in fließendem Wasser von Verunreinigungen spülen.

Die Zwiebeln von den Schalen reinigen, in kaltem Wasser spülen und fein schneiden. Champignons, genauso, in Scheiben schneiden. Braten Sie die Pfanne warm, gießen Sie etwas Pflanzenöl ein und füllen Sie die geschnittenen Zwiebeln und Champignons aus. Braten Sie alles zusammen 2-3 Minuten.

Die Kartoffeln von der Schale reinigen, spülen und in Kreise oder etwas kleiner schneiden. Legen Sie die geschnittenen Kartoffeln in die Pfanne zu den Champignons und kochen Sie alles zusammen unter dem Deckel von 10 Minuten. Die Kartoffeln müssen fast fertig sein. Ein bisschen alles Salzolith.

Schweinefleisch in Portionsstücke schneiden, 1-1, 5 cm dick. Jedes Stück leicht mit einem Küchenhammer abschlagen.

Zum Braten nehmen Sie eine große Pfanne. Legen Sie Schweinefleischstücke in heißes Öl und braten Sie sie gut auf einer Seite. Streuen Sie etwas Salz und Gewürze. Dann drehen Sie das Fleisch um und machen Sie das Feuer kleiner. Legen Sie auf jedes Stück Fleisch eine Zange aus Pilzen und Kartoffeln.

Fügen Sie etwas Mayonnaise hinzu und verteilen Sie die geschnittenen Tomaten.

Streuen Sie oben mit Käse, gerieben auf der Reibe. Bedecken Sie die Wanne mit einem Deckel und kochen Sie auf einer kleinen Flamme von 15-20 Minuten. Während dieser Zeit wird das Fleisch vollständig vorbereitet und der Käse geschmolzen.

Französisch Fleisch mit Kartoffeln ist fertig! Verteilen Sie es auf die Teller und servieren Sie es an den Tisch!

Guten Appetit!