Kartoffeln mit fleisch in französisch im ofen

4 Portionen
1 Stunde

Wie kann ich Kartoffeln mit Fleisch auf Französisch im Ofen backen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Das Fleisch kann von jedem benutzt werden. Ich koche aus Schweinefleisch. Für eine diätetischere Mahlzeit können Sie Puten- oder Hühnerfleisch verwenden. Sahne kann nicht sehr fettig genommen werden. Es reicht 10-15% Fett.

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und ein wenig mit dem Küchenhammer abschlagen.

Das geschlagene Fleisch in eine kleine Schale falten, Salz und Gewürze bestreuen. Fügen Sie den zerkleinerten Knoblauch hinzu und lassen Sie ihn 5-10 Minuten stehen.

Zum Backen nehmen Sie jede hitzebeständige Form. Es kann Keramik, Glas oder Metall sein. Ich koche in Keramik. Boden und Seiten der Form mit einem Stück Butter und Knoblauchscheiben benetzen.

Legen Sie alle vorbereiteten Fleischstücke in die Form. Verteilen Sie sie gleichmäßig über den ganzen Boden. Die Feder der grünen Zwiebel schneiden und über das Fleisch streuen.

Die Kartoffeln von der Schale reinigen und im fließenden Wasser von den Verunreinigungen spülen. Zermahlen Sie es so, dass es dünne Dias gibt. Dies ist bequem mit einem Küchenmähdrescher, wenn eine passende Düse vorhanden ist. Rühren Sie die Kartoffeln mit Salz und Gewürzen.

Verteilen Sie die Kartoffeln über die gesamte Fleischoberfläche. Die vorbereitete Sahne etwas salzolieren und pfeffern. Tränken Sie die Kartoffeln. Die Sahne wird dem Geschmack des fertigen Gerichts einen cremigen Geschmack verleihen und alle Zutaten miteinander verbinden.

Die Oberfläche der Kartoffeln reichlich mit geriebenem Käse bestreuen und die Form für etwa 45-50 Minuten in den auf 200 Grad vorgewärmten Ofen geben. Navigieren Sie durch Ihren Ofen.

Kartoffeln mit Fleisch auf Französisch bereit! Entfernen Sie die Form aus dem Ofen und servieren Sie sie heiß an den Tisch.

Guten Appetit!