Kartoffelauflauf ohne fleisch im ofen

4 Portionen
1 Stunde

Wie man Kartoffelauflauf ohne Fleisch im Ofen macht? Sehr einfach! Bereiten Sie zunächst die benötigten Zutaten nach Liste vor. Das Gewicht der geschälten Kartoffeln sollte mindestens 500 g betragen, also nehmen Sie sie mit Vorrat. Neben den genannten Gewürzen können Sie Ihre nach Geschmack hinzufügen.

Die Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.

Die Kartoffeln in kochendes Salzwasser geben und ca. 20 Minuten kochen. Die genaue Kochzeit hängt von der Kartoffelsorte und der Größe der Stücke ab.

Von der fertigen Kartoffel das Wasser ablassen und mit einem Schub im Püree auflösen, indem du ein Stück Butter hinzugibst. Das Püree leicht abkühlen, damit es beim Hinzufügen des Eies nicht zusammenfaltet.

In Kartoffelpüree ein Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen. Rühren Sie es gründlich. Wenn es Ihnen scheint, dass ein Ei niedrig ist, können Sie ein weiteres hinzufügen.

Füllen Sie das Mehl ein und mischen Sie es wieder gut, indem Sie alle Klumpen zerbrechen. Die Masse wird sofort dick.

Stellen Sie das Kartoffelpüree in eine buttergeölte Backform um und trennen Sie es.

Reiben Sie den Käse auf eine große Reibe. Käse kann jeder, vor allem, dass es lecker, natürlich, ohne Milchfettersatz und gut schmilzt. Herkömmlicher Käse wie Russisch, Gauda oder Mozzarella, Suluguni usw.

Bestreuen Sie das Kartoffelpüree mit geriebenem Käse und trennen Sie es. Legen Sie die Form in einen auf 200 ° C erhitzten Ofen und backen Sie 15-20 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist. Die genaue Backzeit hängt von Ihrem Ofen ab. Aber achten Sie darauf, dass der Käse nicht aufbrennt. Guten Appetit!