Truthahn französisch im ofen fleisch mit kartoffeln und käse

4 Portionen
1 Stunde 15 min

Wie mache ich einen Truthahn auf Französisch im Ofen mit Fleisch, Kartoffeln und Käse? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Truthahnfleisch wählen Sie ohne Knochen. Ich benutze gerne Hüftfilets. Es ist saftiger als Brustfilet. Kartoffeln im Voraus von der Schale reinigen und von Verunreinigungen befreien. Die Proportionen der Zutaten sind beispielhaft, etwas kann für Ihren Geschmack geändert werden.

Das Putenfleisch in kleine Stücke schneiden und mit einem Küchenhammer leicht abschlagen.

Die Zwiebeln von den Schalen reinigen, in kaltem Wasser spülen und in Halbringe schneiden.

Zum Backen eignet sich jede hitzebeständige Form. Ich nehme Keramik. Boden und Seiten der Form mit Pflanzenöl benetzen. Legen Sie die Fleischstücke aus und streuen Sie mit geschnittenen Zwiebeln. Salz und Gewürze hinzufügen.

Die Hälfte der Kartoffeln in Kreise schneiden und in die ganze Form verteilen. Schmieren Sie mit saurer Sahne. Wenn die saure Sahne dick ist, kann sie leicht mit Wasser verteilt werden.

Champignons waschen und in Platten schneiden. Verteilen Sie die Kartoffeln. Salz und Gewürze hinzufügen.

Legen Sie als nächstes eine zweite Schicht Kartoffeln. Und Sie müssen ihn auch mit saurem Sahne benetzen.

Verteilen Sie die gehackten Tomaten oben. Bedecke die Form mit Folie und stelle sie für 40-50 Minuten in den auf 190 Grad vorgewärmten Ofen. Navigieren Sie durch Ihren Ofen.

Dann die Folie abnehmen, mit geriebenem Käse bestreuen und für weitere 10-15 Minuten wieder in den Ofen bringen. Der Käse wird schmelzen.

Der Truthahn ist bereit! Auf Teller verteilen und heiß auf den Tisch servieren. Guten Appetit!