Tartaletten mit schinken und käse

3 Portionen
40 min

Für dieses Gericht benötigen Sie die Tartaletten selbst. Sie können selbst zubereitet werden oder bereits fertig im Laden gekauft werden. Tartaletten werden aus Sandteig benötigt. Zum Vorwärmen schalten Sie den Ofen um 180 Grad ein. Als nächstes ist es notwendig, die Füllung für diesen köstlichen Snack zuzubereiten. Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Der Käse kann jeder nach seinem Geschmack, aber vorzugsweise feste Sorten genommen werden. So wird es leichter in kleine Stücke geschnitten werden - du kannst es auch in Würfel schneiden. Als nächstes sollten Sie die Champignons für die Füllung vorbereiten. Die Pilze verleihen den fertigen Tartaletten einen pikanten Waldgeschmack und ein appetitliches Aroma. Eine kleine Menge Champignons unter fließendem Wasser waschen und mit Papiertüchern wickeln. Dann legen Sie die Pilze auf das Schneidebrett und schneiden Sie sie in dünne Platten. Gießen Sie etwas Olivenöl in die Pfanne und braten Sie die Champignons bei mittlerer Hitze leicht golden. Die Pilze auf einen Teller legen, der mit Papierservietten vorgesteckt ist, damit überschüssiges Öl aufgenommen wird. In einer separaten Schüssel alle vorbereiteten Zutaten für den Snack mischen - in Würfel geschnittener Hartkäse und Schinken und geröstete Champignons. Und dann die Füllung gleichmäßig in die Tartaletten verteilen. In einer kleinen Schüssel oder einem tiefen Teller die Sahne leicht mit einem Handkranz oder einer Gabel schlagen. Fügen Sie Salz nach Ihrem Geschmack hinzu. Die Menge des Salzes hängt von der Art des Käses und der Sorte des Schinkens ab, die für die Füllung verwendet werden. Wenn die Füllung selbst salzig ist, können Sie mindestens Salze hinzufügen. Gefüllte Tartaletten auf ein Backblech verschieben. Oben die Tartaletten mit einer Mischung aus Schlagsahne füllen. Setzen Sie in den vorgewärmten Ofen für etwa 15 Minuten oder ein wenig mehr, bis die Tartaletten schwingen. Fertig gebackene Tartaletten mit Käse und Schinken mit frischem Petersiliengrün garnieren. Guten Appetit!