Tartaletten mit garnelen und käse

8 Portionen
40 min

Wie mache ich Tartaletten? Bereiten Sie die gewünschten Zutaten vor. Die Tartaletten können die Einkäufe nehmen oder sie selbst nach jedem geeigneten Rezept zubereiten. Sie werden sandig oder geschichtet sein, egal, es ist eine Sache der Wahl. Um nicht mit der Reinigung der Garnelen gequält zu werden, ist es am besten, die gereinigten sofort zu kaufen. Der Käse kann gekocht, weich, hart oder halbfest genommen werden.

Garnelen in Wasser kochen, bis sie nach den Anweisungen auf ihrer Verpackung bereit sind. Ich habe dem Wasser 1/2 pl Salz und eine Scheibe Zitrone für den Geschmack hinzugefügt.

Die fertigen Garnelen auf den Schuppen legen und bei Bedarf reinigen. Geschälte Garnelen fein schneiden. Du kannst die Garnelen auch in eine Mixerschale legen und in eine einheitliche cremeförmige Masse wie ein Pastet schlagen. Ich habe es nicht getan.

Reiben Sie den Käse auf die mittlere Reibe. Knoblauch durch die Presse.

Kombinieren Sie in einem Salat geschnittene Garnelen, geriebenen Käse und zerkleinerten Knoblauch.

Füllen Sie die Mayonnaise auf. Ich empfehle, hausgemacht, hausgemacht zu verwenden.

Alles gut rühren. Wenn die Masse zu dicht wird, können Sie noch etwas Mayonnaise hinzufügen, bevor Sie die gewünschte Konsistenz erhalten.

Verteilen Sie die Füllung auf die Tartaletten. Dekorieren Sie die Tartaletten mit ganzen Garnelen, rotem Kaviar und Basilikumblättern, wie ich es tat. Oder denken Sie sich Ihre Gestaltungsmöglichkeit aus - die Fantasie ist grenzenlos.