Käse perlen mit knoblauch snack

4 Portionen
1 Stunde 20 min

Das Ei geschweißt und abkühlen. Grüns mit grünen Zwiebeln waschen, trocknen und färben, mit einer Prise Salz reiben. Knoblauch schälen und sehr fein schneiden, können Sie durch die Knoblauchpresse oder auf einer feinen Reibe reiben. Schälen Sie das Ei von der Schale und reiben Sie es auf einer großen Reibe zusammen mit geschmolzenem und hartem Käse. Verbinden Sie beide Arten von Käse mit Ei und Knoblauch in einer Schüssel, fügen Sie Mayonnaise hinzu und reiben Sie sorgfältig mit der Gabel, bis Sie eine viskose homogene Konsistenz erhalten. Aus der erhaltenen Käsemasse etwa 10 mittelgroße Kugeln bilden, sie auf ein Schneidebrett legen. Schlagen Sie jeden Ball in zerkleinertem Grün und verschieben Sie auf das Gericht. Es ist ratsam, die Käsekugeln vor dem Servieren 1 Stunde im Kühlschrank zu lassen. Der Snack ist fertig!