Schweinerippen in sojasauce mit honig im ofen

3 Portionen
3 Stunden

Wie backe ich Schweinereiben in Sojasauce im Ofen? bereiten Sie alles vor, was Sie brauchen. Wenn die Schweinerippen separat verkauft werden, an sich, gibt es nur sehr wenig Fleisch auf ihnen. Ich kaufe eine komplett schweinereiche Koreanerin mit Rippen und schneide die Rippen ab, damit sie genug Fleisch haben. Schneide die Rippen in Teile, damit sie 1-2 Rippen sind. Honig muss flüssig sein. Wenn es dick ist, schmelzen Sie es in der Mikrowelle.

Zur Zubereitung der Marinade den flüssigen Honig, den Essig, den Senf, die Sojasauce und das Pflanzenöl verbinden.

Knoblauch von den Schalen reinigen und spülen. Dann den Knoblauch durch die Presse und fügen Sie ihn in die Schüssel mit der Marinade. Füllen Sie etwas Salz und Gewürz auf. Beachten Sie bei der Salzzugabe, dass die Sojasauce bereits gesalzen ist. Als Gewürz genügt gemahlener Pfeffer. Rühren Sie sich.

Schweinerippen in fließendem Wasser waschen und mit einem Papiertuch trocknen, um überschüssige Feuchtigkeit von ihnen zu entfernen. Die Rippchen mit Pfeffer bestreuen und etwas in das Fleisch einweichen.

Marinieren Sie die Schweinerippen in der entstandenen Marinade. Achten Sie darauf, dass sich die Marinade gleichmäßiger über die Rippen verteilt und sie von allen Seiten bedeckt. Lassen Sie die Rippen für 2-3 Stunden in der Marinade stehen.

Zum Backen nehmen Sie jede hitzebeständige Schale. Legen Sie die eingelegten Schweineflocken darin und stellen Sie sie für 55-60 Minuten in den auf 180 Grad vorgewärmten Ofen. Navigieren Sie durch Ihren Ofen.

Fertige Rippchen werden appetitlich goldfarben. Beim Backen erscheint etwas Saft. Aber während des Kochens wird die gesamte Feuchtigkeit verdampfen, und die Rippen selbst werden stark gebräunt.

Legen Sie die fertigen Schweinerippen auf das Gericht und servieren Sie es an den Tisch! Angenehmen Appetit!