In folie gebackenes schweinefleisch in multivark

4 Portionen
4 Stunden

Wie backe ich Schweinefleisch in einer Folie in einem Multivark? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Das Wichtigste ist ein Stück Fleisch. Ich benutze eine Schweineflocke. Auf Wunsch kann der Schinken gegen den Hals oder Karbonat ausgetauscht werden. Nackenfleisch wird die beste Option sein, da es etwas Fett hat. Aber gebackenes Karbonat wird trocken sein, da es nur Fleisch enthält. Knoblauchzehen reinigen Sie die Schalen. Wenn die Zähne klein sind, dann nehmen Sie eine größere Menge davon.

Das Schweinefleisch in fließendem Wasser spülen und gründlich mit einem Papiertuch trocknen. Dies ist notwendig, damit das Fleisch gut mit Gewürzen und beschmiert werden kann, damit beim Backen weniger Feuchtigkeit vorhanden ist.

Kombinieren Sie Salz und Gewürze in einer separaten Schüssel. Als Gewürz verwende ich ein paar Provence-Kräuter und eine Mischung aus Paprika.

Dann fügen Sie den zerkleinerten Knoblauch und das Pflanzenöl hinzu. Mischen Sie alle Zutaten miteinander.

Auf einem Stück Fleisch kleine Längsschnitte machen und gründlich mit der resultierenden aromatischen Mischung bestreichen. Legen Sie das Fleisch dann auf das Folienblatt.

Wickeln Sie das Fleisch in mehrere Schichten in die Folie, so dass beim Zubereiten der Saft aus dem Fleisch nicht abfließen kann. In dieser Form nehmen Sie das Fleisch für 2 Stunden in den Kühlschrank. Während dieser Zeit wird das Fleisch mit dem Aroma von Kräutern und Gewürzen getränkt.

Zum Backen legen Sie das Fleisch in die Folie, ohne sich zu entfalten, in die Schale des Multivarks und schließen Sie den Deckel. Aktivieren Sie den Backmodus & quot; für 1, 5 Stunden. Während dieser Zeit wird das Fleisch vollständig zubereitet. Wenn du ein Stück Fleisch kleiner hast, dann kannst du die Backzeit etwas reduzieren.

Das fertige Fleisch aus dem Multivarka entfernen und die Folie vorsichtig öffnen. Vorsicht! Es ist heiß! Wenn Sie aber planen, das Fleisch kalt zu verwenden, können Sie es direkt in der Folie abkühlen, indem Sie es zum Beispiel über Nacht verlassen.

Dieses aromatische Fleisch kann sowohl warm als auch kalt serviert werden. Einen schönen Leckerbissen!