Trocknen mit hackfleisch im ofen mit käse

10 Portionen
1 Stunde 15 min

Wie mache ich köstliche Trocknungen mit Hackfleisch im Ofen? Es gibt nichts Einfacheres! Bereiten Sie zunächst die benötigten Zutaten nach Liste vor. Hackfleisch kann jeder verwendet werden: Schwein, Rindfleisch oder gemischt. Du kannst auch Hackfleisch aus Geflügelfilet - Truthahn oder Huhn verwenden. Ich hatte Rindfleisch-Hackfleisch. Mayonnaise kann durch dickes saures Sahne ersetzt werden.

Den Käse auf einer mittleren oder kleinen Reibe reiben. Käsesorten können nach ihrem Geschmack ausgewählt werden. Ich habe einen normalen russischen Käse, aber Sie können Mozzarella, Suluguni usw. verwenden.

Die Zwiebel reinigen und in kleine Würfel schneiden. Wenn Sie oder Ihre Kinder die Zwiebeln in den Speisen nicht mögen, können Sie sie nicht ganz hinzufügen.

Das Grün fein hacken. Auf Wunsch können Sie ein anderes Grün ersetzen oder ergänzen, z. B. Dill, grüne Zwiebeln, Kinsa oder eine Mischung aus verschiedenen Kräutern.

Kombinieren Sie in einer Schüssel Hackfleisch, Zwiebeln, halber geriebener Käse, Mayonnaise und Grün. Salzen, schminken und mischen. Sie können auch andere Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Zum Beispiel eine Mischung aus Gewürzen für Hackfleisch, Hopfen-Suneli, etc. Lassen Sie das Hackfleisch für 30 Minuten.

Jetzt bereiten Sie das Trocknen vor. Es ist ratsam, die Trocknung glatt rund, nicht sehr dünn zu nehmen.

Milch bei langsamer Hitze oder in der Mikrowelle warm erhitzen und in eine Schüssel gießen.

In die Milch trocknen und für 5-10 Minuten anschwellen lassen. Die Trocknung sollte nicht vollständig auflösen und die Form verlieren, einfach ein wenig weicher werden. Einige Rezepte besagen, dass man die Trocknung für 15 Minuten lassen muss. Bei mir begann das Trocknen fast sofort. In 15 Minuten hätten sie sich in Brei verwandelt. Deshalb sehen Sie, welche Trockner Sie haben. Je nach Hersteller kann die Einweichzeit unterschiedlich sein.

Leicht angeschwollene Trocknungen auf Papiertücher übertragen und einige Minuten einwirken lassen, damit überschüssige Milch aufgenommen wird.

Große Backform mit Folie füllen und mit Pflanzenöl bestreichen. Legen Sie die Trockner in einer Reihe.

Füllen Sie die Trocknung mit Hackfleisch. Ich habe kleine, glatte Bälle aus dem Hackfleisch gerollt. Legen Sie die Form in einen bis zu 180 ° C erhitzten Ofen für 15 Minuten. Wenn du den Modus & quot; oben + unten & quot; hast, verwende ihn.

Bestreuen Sie das Trocknen mit dem restlichen geriebenen Käse und bringen Sie es für weitere 10-15 Minuten in den Ofen zurück, bis der Käse geschmolzen ist. Guten Appetit!