Steak aus schweinefleisch mit sojasauce in der pfanne

3 Portionen
2 Stunden

Frisches Schweinefleisch in portionierte Steaks schneiden. Sie sollten mindestens 2-2, 5 cm dick sein. Es ist nicht notwendig, dicker zu machen, da das Fleisch nicht gut genug braten kann.

Sojasauce, Salz und Gewürze separat mischen.

Tauchen Sie das Fleisch in die Sauce. Bedecken Sie die Schale mit einer Speisefolie oder einem Deckel und lassen Sie sie mindestens 1 Stunde marinieren. Je länger das Fleisch mariniert, desto reichhaltiger wird der Geschmack und das Aroma der fertigen Mahlzeit sein.

Vor dem Braten des Fleisches die Pfanne erhitzen, das Pflanzenöl eingießen und den geschälten und gehackten Knoblauch auslegen. Braten Sie es golden und entfernen Sie es. Beim Braten gibt der Knoblauch dem Öl seinen Geschmack und sein Aroma. Am Ende bekommt man Knoblauchöl.

Pfanne mit Knoblauchöl Steaks auslegen und 3-4 Minuten braten.

Dann drehen und braten und auf der anderen Seite zu einer goldenen Kruste. Achten Sie beim Braten genau auf das Fleisch, da das Fleisch dank Sojasauce schneller einen goldenen Farbton erhält. Legen Sie das fertige Fleisch auf die Papierservietten, damit überschüssiges Fett von ihnen gestapelt wird.

Das fertige Fleisch auf Teller mit Grün legen und auf den Tisch servieren. Servieren Sie zusätzlich jede Beilage und Sauce. Guten Appetit!