Marmor rindfleisch steak auf der grillpfanne

3 Portionen
45 min

Steaks aus der Verpackung holen, das Fleisch ein paar Minuten auf dem Schneidebrett atmen lassen, bevor Sie einen rosa Farbton und Raumtemperatur erwerben. Gusseisen-Pfanne-Grill setzen Sie auf die Platte auf starkes Feuer heiß Minuten für 5-

7. Du Zeit, auf jeder Seite würzen Sie das Fleisch mit Pfeffer und Salz. Sprühen Sie mit Olivenöl. Steaks in Pfeffer, Salz und Öl auf dem Brett gut umlegen. Den Ofen erhitzen wir auf 180 Grad. Wir schicken die Steaks in eine heiße Pfanne und braten sie auf jeder Seite für anderthalb Minuten. So braten wir Steaks an den Rippen. Öl auf die Pfanne nicht hinzufügen, genügt das Fett, das Steaks beim Rösten freisetzen. Das Backblech ist mit Pergament festgeklebt, wir legen die Steaks auf das Backblech und schicken Sie innen in den beheizten Ofen 10 Minuten. Fertige Steaks legen wir auf ein hölzernes Servierbrett, dekorieren mit Rosmarinzweigen und servieren. Mit solchen Steaks passen Wein und starker Alkohol gut zusammen. Guten Appetit!