Makrele in einer flasche in zwiebelschalen

4 Portionen
3 Tage 1 Stunde

Wenn Sie Fisch in gefrorener Form bekommen haben oder Sie ihn gerade aus dem Gefrierschrank genommen haben, tauen Sie auf (aber nicht im Wasser!).

In der Zwischenzeit müssen wir eine Sole machen. In einen Topf mit kochendem Wasser legen wir Zwiebelschalen und Tee, Lorbeerblatt, Pfeffererbsen, Salz und Zucker. Sobald das Wasser kocht, kochen wir alles unter dem Deckel für fünf Minuten. Und dann lassen Sie uns aufstehen und abkühlen.

Wenn sich die Fische auftauen, spülen wir sie aus und trennen den Kopf.

Spülen wir die Mascara und lassen Sie sie trocknen.

Wir schneiden die Oberseite der Plastikflasche ab und schicken einen Fisch her, um zu versuchen, ob er genug Platz hat.

Ist die Sole endlich kalt? Wir werden ihn behandeln. Und erst dann sacken wir ihnen den Fisch.

Wir bedecken die Flasche in einer Stunde mit Plastikflasche und schicken sie für drei Tage in den Kühlschrank.

Danach salzen wir die Sole, spülen den Fisch und versuchen es. Schicker Geschmack bei diesem goldenen Fisch ohne zu rauchen!