Sprotten aus hausgemachten flussfischen

8 Portionen
5 Stunden

Reinigen Sie den Fisch, entfernen Sie die Köpfe und Flossen.

Gießen Sie etwas Öl in die Ofenform.

Legen Sie den Fisch flach.

Die Zwiebeln reinigen und in Ringe schneiden.

Den Fisch salzen und nach Geschmack würzen.

Legen Sie die Zwiebeln in einer ebenen Schicht auf den Fisch. Gießen Sie den Fisch mit Öl zu Zwiebeln.

Die Karotten reinigen und auf einer großen Reibe reiben.

Die Zwiebeln gleichmäßig mit Ketchup füllen.

Die Karotten in einer ebenen Schicht auf die Zwiebeln legen. Fügen Sie Öle hinzu. Stellen Sie die Form für 4 Stunden in den Ofen. Wenn der Fisch groß ist, dann für 5 Stunden. Die obere Schicht wird dunkelbraun, muss durch die Bereitschaft des Fisches entfernt werden.

Kühlen Sie die Sprotten ab und gönnen Sie sich etwas.