Champignons im ofen in sojasauce

4 Portionen
1 Stunde

Wie backen Sie Champignons ganz in Sojasauce im Ofen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Frische Champignons nehmen Sie mittelgroß, aber beachten Sie, dass sie beim Backen etwas abnehmen.

Spülen Sie die Champignons gründlich in fließendem Wasser von den Verunreinigungen. Dann legen Sie die Pilze auf das Papiertuch und trocknen Sie von der überschüssigen Feuchtigkeit. Dies muss getan werden, damit die Pilze nicht anfangen aufzufärben.

Kombinieren Sie Sojasauce, Mayonnaise und geschmolzene Butter in einer geräumigen Schale.

Knoblauch reinigen und durch die Presse direkt in die Schale führen. Schmecken Sie Salz und Gewürze. Beachten Sie bei der Salzzugabe, dass Sojasauce und Mayonnaise bereits salzig sind. Es ist möglich, dass Sie kein Salz brauchen. Fügen Sie als Gewürze gemahlene Paprika und ein wenig getrocknete Kräuter, wie Basilikum. Alle Zutaten zu einer homogenen Masse mischen.

Die vorbereiteten Champignons mit der resultierenden Sauce verrühren. Tun Sie es sorgfältig, damit die Pilze vollständig damit bedeckt sind. Lassen Sie 30 Minuten stehen, um sich zu vermarkten.

Zum Backen eignet sich eine Metallform. Kleben Sie die Form mit Folie und legen Sie alle Pilze mit dem Hut nach unten. Übergießen Sie die restliche Sauce. Legen Sie die Form in den Ofen, vorgewärmt auf 180 Grad, für 30-40 Minuten. Navigieren Sie über den Ofen.

Fertige gebackene Champignons aus dem Ofen entfernen. Während des Backens gingen sie in der Größe zurück. Schieben Sie die Pilze auf den Teller und servieren Sie an den Tisch. Sie sind sowohl warm als auch kalt sehr lecker. Guten Appetit!