Champignons im ofen mit mayonnaise und knoblauch

3 Portionen
1 Stunde

Wie backe ich Champignons mit Mayonnaise und Knoblauch? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten dafür vor. Champignons wählen Sie frisch, hell, ohne Schaden. Sie können klein oder mittelgroß sein.

Frische Champignons gießen Sie Wasser und spülen Sie gut von Abfall und Verunreinigungen. Legen Sie sie dann auf ein Papiertuch, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer alle erstarrten Teile ab.

Die Menge an Knoblauch kann nach Ihrem Geschmack geändert werden. Ein paar Knoblauchzehen von der Schale reinigen und durch den Knoblauchkodavila führen. Grünes Petersilie unter fließendem Wasser spülen und überschüssige Feuchtigkeit abschütteln. Dann zerkleinern Sie sie.

Dann nehmen Sie eine geräumige, tiefe Schale und mischen Sie darin Mayonnaise mit zerkleinertem Knoblauch. Nach Geschmack etwas Salz und Gewürz hinzufügen. Als Gewürz kannst du etwas gemahlener Pfeffer und ein Set fertiger Gewürze für Pilze nehmen.

Legen Sie die vorbereiteten Champignons in die Schüssel mit der Marinade und vorsichtig (um sie nicht zu brechen) mischen. Champignons müssen von allen Seiten mit Marinade bedeckt sein. Lassen Sie sie 30 Minuten stehen, damit sie sich marinieren.

Zum Backen nehmen Sie jede hitzebeständige Form und benetzen Sie den Boden mit einer kleinen Menge Pflanzenöl. Dann legen Sie alle marinierten Champignons. Legen Sie die Form in den Ofen, vorgewärmt auf 180 Grad, für 30-35 Minuten. Navigieren Sie durch Ihren Ofen.

Fertige Champignons aus dem Ofen entfernen. Ein solcher duftender Snack kann direkt in Form auf den Tisch serviert oder auf den Teller verschoben werden.

Einen schönen Leckerbissen!