Backe im ärmel

24 Portionen
1 Stunde 20 min

Zuerst waschen wir die Wange, spucken mit Knoblauch, Salz und fügen Pfeffer hinzu. Wir wärmen den Ofen auf 200 Grad auf und legen die Wange in den Ärmel und schicken sie zum Backen. Die Kochzeit dauert etwa eine Stunde. Wir orientieren uns an der Farbe. Wenn sich das Stück bewegt, kann man es holen. Und wenn Sie den Ärmel 10 Minuten vor dem Ende des Backens schneiden, wird die Wange mit appetitlicher Kruste sein. Schneiden wir den Ärmel. Wir entfernen die Wange und schneiden sie in Stücke. Guten Appetit!