Saltison aus der schweineleber

8 Portionen
15 Stunden 30 min


1. Wir waschen die Leber ab.

2. Die Leber und das Fett schneiden wir in nicht sehr große Stücke mit etwa 1 cm 3 Seite. In einer Schüssel rühren wir alles mit Ei, Müsli, Mehl, Salz, fein geschnittenem Knoblauch und Gewürzen für Ihre Wahl.

4. Legen Sie die Mischung auf den Lebensmittelfilm und mehrmals wickeln, was die Wurst ergeben würde. Sie können Nitkami. 5 binden. Legen Sie unsere Wurst in den Topf und kochen Sie auf langsamem Feuer mindestens 2 Kapelle. Die abgekühlte Wurst reinigen wir in den Kühlschrank, kann man die ganze Nacht. Viel Appetit auf Sie!