Fischnapoleon mit rotem fisch

8 Portionen
2 Stunden 30 min

Schauen Sie sich den Rezeptkatalog für den geschichteten Teig an, nach einem davon können Sie die Körner für den Fisch Napoleon Rezepte für den hausgemachten geschichteten Teig backen. Du kannst auch den fertigen Schichtteig aus dem Laden nehmen und die Körner daraus backen. Der Fisch ist geeignet für alle roten - Samen, Keta, Forellen und sogar einfache Buckel. Mit geräucherten Geschmack wird heller, kleinsolige wird die Torte sanfter machen. Den Fisch können Sie auch zu Hause selbst salzen. Die Anzahl der Schichten im Kuchen kannst du erhöhen, dann nehmen Sie entsprechend mehr andere Zutaten.

Wie man ein Fischnapoleon mit rotem Fisch macht? Bereiten Sie die Produkte vor. Die Körner nehmen Sie fertig, dann wird der Zubereitungsprozess nicht lange dauern. Aber wenn du willst, kannst du sie selbst backen. Den Fisch können Sie salzig oder geräuchert nehmen, wie bei mir. Es ist besser, sie vorher ein wenig einzufrieren, damit es leichter zu schneiden ist. Nehmen Sie Käse ohne Zusätze, es ist weniger salzig - Salz wird in Fisch und Kaviar ausreichen.

Rote Fische in dünne Scheiben schneiden. Bequemer und schneller verwenden Sie den bereits fertigen Schnitt.

Den Quark-Käse in zwei gleiche Teile unterteilen.

Einen Teil des Käses mit dem Kabeljau verbinden. Statt Kabeljau-Kaviar kannst du Kaviar und andere Rassen nehmen - Minta, Sazana, Hechte usw. Versuchen Sie, ohne zusätzliche Zusätze in der Zusammensetzung (in Form von Öl oder Sauce) wählen.

Rühren Sie den Käse mit Kaviar zu einer einheitlichen Masse.

Legen Sie den ersten Korb auf ein flaches Gericht oder Brett, das zum Servieren geeignet ist.

Den Korn mit einer Mischung aus Käse und Kabeljau bestreichen.

Verteilen Sie die Fischscheiben oben.

Benetzen Sie den Fisch mit einer dünnen Schicht Quark Käse ohne Zusätze. Bedecken Sie die Oberseite mit einem zweiten Korn. Wiederholen Sie die Schichten - Quark Käse mit Kaviar, Fisch, Quark Käse. Dann legen Sie den dritten, letzten Korn. Und noch einmal: Käse mit Kaviar-Fisch-Käse.

Die obere Schicht sollte Quark Käse ohne Zusätze werden. Stellen Sie den Kuchen für 2 Stunden in den Kühlschrank zum Imprägnieren. Dekorieren Sie den Kuchen vor dem Servieren mit Grün, Gemüse und Rosetten aus rotem Fisch. Napoleon mit dem Fisch ist bereit, servieren Sie es an den Tisch. Guten Appetit!