Rolle tempura zu hause sushi

2 Portionen
50 min

Wie mache ich Tempura-Rollen zu Hause? Bereiten Sie alle Zutaten vor, die im Rezept angegeben sind. Für die Füllung nehmen Sie eine leicht salzige Semmel, Lachs oder Buckel. Sehr erfolgreich mit allen Produkten wird die Avocado kombiniert werden, so wenn möglich verwenden Sie es auch.

Reisessig in ein kleines, tiefes Gefäß geben, den Zucker hinzufügen und gründlich mischen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Reis in klarem kaltem Wasser spülen. Schicke es in einen Topf, gieße es mit Wasser, salze es nach Geschmack und koche es bis zur vollen Bereitschaft für 12-15 Minuten. Gießen Sie in den fertigen Reis Essig, rühren Sie und lassen Sie die Minuten für 20, damit der Reis abkühlt.

Lösen Sie auf einer ebenen Oberfläche die Rollenmatte. Legen Sie das Normalblatt oben mit einer glatten Oberfläche nach unten.

Verteilen Sie mit einer nicht sehr dicken Schicht gekochten Reis, ohne einen Rand der Nori um 2 Zentimeter zu erreichen.

Auf den Reis oben legen Sie cremigen Käse, rote Fischstücke und eine Gurke, die zuvor in dünne Streifen geschnitten ist. Nori, wo es keinen Reis gibt, benetzen Sie das kalte Wasser mit den Fingern.

Fang vorsichtig an, die Matte wie auf dem Foto von unten nach oben zu rollen.

Bilden Sie eine Rolle, versuchen Sie, es so dicht wie möglich zu machen.

Das Ei mit einem Schneebesen oder einer Gabel zu einer homogenen Masse schlagen. Gießen Sie ihn auf einen flachen Teller. In den anderen Teller füllen Sie Paniermantel.

Schneiden Sie die Rolle in zwei Hälften, so ist es bequemer, sie später zu braten. Rollen Sie die Rolle zuerst in die Eimasse.

Dann in den Kracher.

Heizen Sie in einer Pfanne mit hohen Kanten das Pflanzenöl auf. Schicken Sie die Brötchen rösten. Kochen Sie, indem Sie umdrehen, bis die rumänische Kruste von allen Seiten erscheint.

Bis die Rollen abgekühlt sind, schneiden Sie sie portionsweise und servieren Sie sie sofort.