Tomaten in folie im ofen gebacken

6 Portionen
1 Stunde 20 min

Wie backe ich Tomaten in einer Folie im Ofen? Bereiten Sie zunächst die erforderlichen Zutaten vor. Es ist sehr wichtig, zuerst geeignete Tomaten zu wählen. Die Tomaten müssen saftig, aber fest und dicht sein. Weiche Früchte halten die Form nicht gut, während des Verarbeitungs- und Backprozesses werden sie sich in eine formlose Masse ausbreiten und die Art der Mahlzeit verderben. Ideal für Tomaten auf dem Zweig. Das fertige Gericht sieht spektakulärer aus.

Tomaten waschen, trocknen. Schneiden Sie die Oberteile und vorsichtig, versuchen, die Wände nicht zu beschädigen, entfernen Sie das gesamte Fruchtfleisch. Je nach Größe der Tomaten selbst werden sie möglicherweise etwas mehr pro Füllung benötigt. Zum Beispiel 7-8 Riesen. Auf Wunsch können Sie das Fruchtfleisch ohne Samen zur Füllung hinzufügen. Oder in einem anderen Gericht wie Omelett verwenden.

Den Reis in viel kochendem Salzwasser bis fast 12 Minuten vollständig kochen. Die genaue Kochzeit hängt vom ausgewählten Reis ab. Lesen Sie daher die Anleitung auf der Verpackung. Reis auf Durschlag zurücklegen und trocknen.

Reiben Sie den Käse auf eine große Reibe. Käse können Sie jeden verwenden, den Sie mögen. Geeignet für Mozzarella, Gauda oder gewöhnliches Russisch.

Die Oliven von der Sole abschütteln und in Ringe schneiden.

Dill und Petersilie fein hacken.

Verbinden Sie Reis, geriebenen Käse, Oliven und Knoblauchzehen in einer Schüssel. Die Füllung salzen, pfeffern und gut mischen.

Füllen Sie die Tomaten mit einer vorbereiteten Reis-Käse-Füllung. Für eine größere Wirkung des Snacks muss sich die Füllung über den Tomaten erheben, da der Käse während des Backvorgangs schmilzt und sich die Füllung leicht absetzt. Gefüllte Tomaten bedecken Sie die zuvor geschnittenen Deckel.

Jede Tomate in ein kleines Stück Folie wickeln und in eine Backform überführen. Stellen Sie in den auf 190 ° C erhitzten Ofen für 15-20 Minuten, bevor der Käse geschmolzen wird. Die genaue Zeit hängt von Ihrer Technik und der Sorte der Tomaten ab. Es ist sehr wichtig, die Tomaten nicht im Ofen zu überdrücken, sonst können die Wände platzen, der gesamte Saft wird herauslaufen und die Früchte selbst verlieren ihre Form.

Fertige Tomaten mit zerkleinertem Grün bestreuen und heiß auf den Tisch servieren. Guten Appetit!