Tomaten gefüllt mit grün und knoblauch schnell

4 Portionen
1 Tag

Wie machen Tomaten gefüllt mit Grün und Knoblauch schnell? Sehr einfach! Bereiten Sie die Produkte nach Liste vor. Welche Tomaten nehmen Sie am besten? Elastische reife Tomaten eignen sich hervorragend, sie halten gut in Form und sehen in der fertigen Form sehr appetitlich aus. Ich habe für das Rezept 3 Schoten scharfe Chilipfeffer verwendet, wenn du frischen scharfen Pfeffer auf Lager hast, kannst du ihn nehmen.

Machen Sie als erstes eine Sole. Füllen Sie Salz, Zucker und gemahlenen Koriander in einen kleinen Topf oder einen Topf. Fügen Sie Lorbeerblätter und Pfeffer mit Erbsen hinzu (ich bin duftend).

Gießen Sie 1 Liter Wasser und setzen Sie auf das Feuer. Wenn Salz und Zucker sich vollständig aufgelöst haben, zum Kochen bringen, entfernen Sie den Topf vom Feuer.

Gießen Sie Essig, mischen Sie alles und lassen Sie es bis zur unvollständigen Abkühlung (ca. Grad bis 40).

Entfernen Sie die Schwänze von den Tomaten. Waschen Sie die Tomaten und trocknen Sie sie mit Servietten.

Machen Sie auf jeder Tomate einen kreuzförmigen Schnitt bis etwa zur Hälfte.

Knoblauch von der Schale reinigen und spülen.

Dill waschen, trocknen und fein schneiden. Zum Einsalzen der Tomaten können Sie nur Dill verwenden oder einen Mix aus frischen Kräutern aus Petersilie, Basilikum und Korikus nehmen.

Knoblauch reiben Sie an der feinen Treibe oder führen Sie sie durch die Presse. Fügen Sie das Grün hinzu.

Mischen Sie es gründlich.

Wenn Sie frischen scharfen Pfeffer haben, dann schneiden Sie ihn in dünne Ringe. Wenn trockene Chili Paprika, dann zerkleinern Sie mit dem Messer wie auf dem Foto.

Legen Sie in jede Tomate einen Ring scharfen Pfeffer/oder eine Prise trockenen Chili. Als nächstes legen Sie eine dimmbare Knoblauchmischung. Nutzen Sie einen Teelöffel für Bequemlichkeit.

Legen Sie die gefüllten Tomaten in eine tiefe Kapazität, die in der Größe geeignet ist.

Füllen Sie die Salzlake. Bedecken Sie den Deckel oder wickeln Sie den Lebensmittelfilm und bringen Sie ihn für einen Tag in den Kühlschrank auf das untere Regal.

Nach 24 Stunden gefüllte Kleinsol-Schnellkochtomaten bereit, kann man die erste Probe abnehmen.