Phali aus rüben auf georgisch mit nüssen

4 Portionen
2 Stunden

Nüsse waschen, auf Papiertüchern trocknen, in der Pfanne etwas braten, so wird es aromatischer und schmackhafter. Wählen Sie hochwertige Nüsse, ohne Senf, vom Geschmack der Nüsse hängt der Geschmack der fertigen Mahlzeit. Legen Sie die Nüsse in die Mixerschale, Sie können den Fleischwolf benutzen, aber ich bin bequemer als ein Mixer.

Das Grün waschen, trocknen, schneiden und zu den Nüssen schicken, zerkleinern und die entstandene Masse in eine Schüssel geben.

Bringen Sie die Rüben bereit, ich habe im Ofen für zwei Stunden bei 180 Grad gebacken, aber meine Rüben sind groß, es kann etwa anderthalb Stunden dauern. Wählen Sie die Rüben saftig, hell, süß - ich habe genau das. Kühlen, putzen und in Stücke schneiden, damit es bequem im Mixer zerkleinert werden kann.

Knoblauch putzen, waschen und in die Mixerschale zu den Rüben geben, mahlen.

Zerkleinerte Rüben mit Knoblauch in eine Schüssel mit Nüssen und Grün schicken, Weinessig, Salz und Gewürze hinzufügen, mischen, aus der resultierenden Masse Kugeln formen, sie ein wenig von oben anschließen, mit Nüssen und Grün oder Granatapfelkörner dekorieren, für Ihren Geschmack. Guten Appetit!